O Centro de Innovación e Coñecemento da Cebola (UIKC) organiza o próximo ano un concurso para produtores de cebola. Isto ten en conta non só a calidade e o rendemento das cebolas, senón tamén o compromiso co medio ambiente e a eficiencia do cultivo.
"Queremos iniciar unha especie de competición entre produtores de cebola para levar o cultivo de cebola nos Países Baixos ao seguinte nivel", di Dominik Kammart, investigador de Delphy. Esta semana deu unha explicación para o chamado UIKC Onion Challenge durante unha reunión da UIKC no proefboerderij Rusthoeve en Kolinsplaat en Zelanda.
Como motivo de competencia, a UIKC ve os moitos retos aos que se enfrontan os produtores para obter unha boa colleita da súa colleita. Estes inclúen, en particular, os efectos do cambio climático e as medidas necesarias para facer máis sostible o cultivo de cebola. "O noso obxectivo é acadar un rendemento medio de 65 toneladas por hectárea ou máis", di Kammart.
Asignar puntos
Non obstante, o investigador afirma enfáticamente que o rendemento é só un dos parámetros polos que se xulgan os produtores de cebola. “O obxectivo é facer un seguimento do cultivo nas parcelas e, en definitiva, outorgar puntos polo rendemento, así como por aspectos de calidade como a clasificación, a firmeza e a firmeza da pel. A continuación, temos en conta a cantidade de fitosanitarios e de fertilizante que se utilizou e a cantidade de auga que se infundiu».
Segundo Kammart, o gañador do concurso de cebola é finalmente o produtor de cebola que pode cultivar a mellor cebola cun custo limitado. "Aínda que un produtor colle 10 toneladas menos que o seu homólogo, aínda pode gañar se as cebolas son de calidade óptima e cultivadas de forma sostible. Pretendemos un concepto onde os produtores traballen xuntos para atopar o mellor método de cultivo'.
Contratar membros
Kammart recoñece que aínda non se desenvolveu a implementación exacta do UIKC Onion Challenge. Antes do comezo da nova tempada de crecemento, as organizacións que participan na UIKC traballarán para contratar suficientes participantes para participar na competición de cebola.