Un enfoque innovador para mellorar a saúde dos cultivos e a vida útil poscolleita
As cenorias, entre as hortalizas máis consumidas e económicamente significativas a nivel mundial, están sometidas dende hai tempo a desafíos relacionados coa súa calidade e vida útil. Abordando estas preocupacións, investigacións recentes revelaron unha estratexia prometedora para mellorar a firmeza da cenoria, reducir os defectos da pel e aumentar o rendemento xeral mediante a absorción estimulada de calcio.
O estudo, realizado por J. Dodgson, AK Weston e DJ Marks, explora a eficacia dun fertilizante de calcio infundido coa tecnoloxía LoCal de Levity Crop Science, un estimulante do transporte de calcio (MCAS), para optimizar a absorción de calcio nas cenorias. Os resultados mostran melloras notables na calidade e o rendemento da cenoria, o que supón un avance significativo nas prácticas agrícolas.
As avaliacións iniciais implicaron cenorias procedentes dun supermercado do Reino Unido, tratadas con auga sen tratar ou con Albina, o fertilizante de calcio, con ou sen o ingrediente activo. Sorprendentemente, a aplicación de Albina co ingrediente activo deu lugar a un número significativamente menor de defectos na pel e un aumento notable da firmeza cinco semanas despois do tratamento.
A validación adicional produciuse mediante ensaios de campo divididos en sitios xestionados por produtores no Reino Unido. A aplicación de Albina coa taxa de etiqueta recomendada para seleccionar seccións dos campos deu resultados convincentes. Ao longo de tres ensaios de cenoria, as seccións tratadas mostraron aumentos substanciais no peso collido e no peso medio, con melloras que alcanzaron ata o 32% e o 33%, respectivamente.
Ademais, a análise posterior á colleita revelou melloras notables na firmeza, un atributo crucial tanto para a comercialización como para a lonxevidade do almacenamento. As cenorias tratadas co fertilizante cálcico estimulado demostraron aumentos de firmeza que van desde o 13% ao 27% despois de períodos de almacenamento de dous a catro meses, dependendo da data de colleita.
Estes achados subliñan o potencial da absorción estimulada de calcio para revolucionar as prácticas de cultivo de cenoria. Ao aumentar a saúde dos cultivos, aumentar o rendemento e mitigar as preocupacións posteriores á colleita, este enfoque innovador é prometedor para mellorar a sustentabilidade agrícola e satisfacer as crecentes demandas dos consumidores de produtos de alta calidade.