Para ampliar a gama de froitas debe introducirse na produción de cultivos que se consideran pouco comúns. Por exemplo, como actinidia, que se cultiva nos países asiáticos durante moitos séculos. Debido á estrutura fráxil dos seus froitos e á limitada vida útil das bagas de actinidia aínda non se converteron en obxecto de cultivo industrial masivo, pero recentemente a situación, incluso en Ucraína, comeza a cambiar. Actinidia é cada vez máis de interese non só para os afeccionados, senón tamén para as explotacións hortícolas profesionais.
Entón, hai uns anos, coñecendo as condicións meteorolóxicas favorables en Ucraína, a empresa francesa Primland decidiu establecer a produción da marca comercial de actinidia Nergi, que pertence á especie Actinidia arguta en Ucraína, é dicir, no distrito de Bilyaiv, na rexión de Odessa. terras da Alianza do Mar Negro. A primeira colleita de proba de bagas de actinidia ucraína foi colleitada en 2015, tres anos despois da plantación, e en 2016, as froitas de actinidia xa se podían mercar nos supermercados ucraínos. Os produtos ucraínos foron presentados polo director de Primland, Francois Lafitte, que é un investidor na plantación. Dixo que estes xardíns están crecendo con éxito en Francia e nalgúns outros países do sur de Europa occidental. Os produtores da marca Nergi son na súa maioría mozos que prefiren a agricultura familiar. O xardín medio de Nergi adoita ocupar parcelas limitadas, non máis de 1 hectárea. E as plantacións de actinidia no distrito de Bilyaiv, na rexión de Odessa, están situadas nunha superficie de 23.50 hectáreas. Por certo, esta é a primeira plantación industrial de actinidia que aparece en Ucraína.
Actinidia da marca Nergi é unha baga pequena que se asemella a un kiwi, pero que ten un tamaño moitas veces máis pequeno, polo que tamén se lle chama kiwi bebé. Pódese comer sen pelar. A colleita recóllese a man de agosto a mediados de setembro. As bagas conteñen unha gran cantidade de vitaminas. Unha planta dá de 10 a 50 kg de bagas ao ano. Actinidia florece a mediados de maio. Hai plantas masculinas e femininas. As bagas medran en racimos durante todo o verán. A planta ten forma de vide, a lonxitude da cal pode alcanzar os 6 metros, as follas teñen poucas.
HISTORIA DA VARIEDADE
O Centro de Investigación de Nova Zelanda criou novas Actinidia arguta por selección natural, combinándoas baixo a marca Nergi. Durante a súa viaxe a Nova Zelanda, o director de Primland, Francois Lafitte, quedou impresionado por esta pequena baga. En setembro de 2016, co apoio da Axencia Business France, realizouse en Kiev unha presentación de novas variedades de actinidia, que os xardineiros ucraínos comezaron a cultivar recentemente en colaboración coa empresa francesa Primland.
En 2017-2020, o Departamento de Horticultura, Viticultura, Bioloxía e Química da Universidade Agraria Estatal de Odessa realizou investigacións sobre variedades de actinidia. A base experimental foi a plantación de actinidia na LLC "Black Sea Alliance". Os resultados dos experimentos mostraron que nas condicións da costa suroeste do mar Negro de Ucraína e condicións climáticas similares de cultivo de actinidia é economicamente viable, utilizando a tecnoloxía desenvolvida de plantación e cultivo de plantacións. A produción de actinidia TM Nergi baséase en estritas especificacións utilizadas no xardín, no lugar de envasado e durante o envío.
ELEMENTOS DO PROCESO TECNOLÓXICO
O esquema de plantación de actinidia nos terreos da LLC "Black Sea Alliance" foi a razón de 5 x 4 m. A plantación ten fondo e soportes. A plantación de actinidia divídese en dúas células. Na primeira célula na área de 8.25 ha e na segunda célula na área de 6.12 ha cultívase o cultivar de actinidia Tahi, e na segunda célula na área de 2.1 ha o cultivar Isai. medrado. As mudas foron adquiridas no viveiro francés "Sofuruileg SL". A compra de mudas importadas foi acordada co Ministerio de Política Agraria e Alimentación de Ucraína.
O réxime de temperatura da zona é favorable para o cultivo de actinidia en terreo aberto: a suma de temperaturas por riba de 10 ° С - 4000-5000 ° С, a duración do período libre de xeadas - 220-290 días, o período absoluto a longo prazo. mínimo - ata menos 15 ° С. Ademais de Odesa, a actinidia pódese cultivar nas provincias de Zakarpattia, Mykolaiv e Zaporizhia, onde a suma de temperaturas por riba dos 10 ° С alcanza os 3000-3400 ° С, e o período libre de xeadas - 188-196 días, o mínimo absoluto - menos. 15-18 ° C. Desenvolvemento normal de actinidia e a temperaturas do aire de ata + 25 ° C. Algunhas variedades novas son capaces de soportar o aumento da temperatura durante a estación de crecemento ata + 35 ° C e as xeadas ata -17 ° C durante o período de latencia.
Non se aplicaron tratamentos con pesticidas porque as plantas aínda non están danadas por enfermidades e pragas.
Na idade nova e adulta, as plantas de actinidia toleran ben a sombra das árbores, pero para a frutificación normal necesitan luz solar, crecen ben en áreas abertas e iluminadas.
Requisitos especiais para as condicións do solo en actinidia: pH óptimo no rango de 4.5-5.5, alta controlabilidade; subministración suficiente de humidade e baterías nunha proporción de N: P: K – 1: 2: 1; As plantas reaccionan negativamente ao aumento do contido de carbonatos. A actinidia crece mellor en solos soltos, arcillosos, altamente fértiles e ben drenados con suficiente humidade, non tolera as inundacións e reacciona negativamente ao aire seco. O amante da humidade é bastante alto, en condicións non regadas, un crecemento normal e unha frutificación cunha precipitación anual de polo menos 800-1000 mm.
As plantas acaban de crecer no outono, a madeira dos brotes madura ben, o que aumenta a súa resistencia ao inverno. As plantas dun e dous anos deben estar cubertas de follas para o inverno.
Preparación do solo antes da plantación, sistema de retención do solo antes de que as plantacións entren en vigor
A tecnoloxía proporciona un afrouxamento único previo á plantación do chan, o que contribúe ao afrouxamento do solo compactado, así como á trituración e destrución dos residuos radiculares.
Para plantar, é necesario arar a unha profundidade de 40 cm de tal xeito que a plantación non se realice antes de 2-3 meses. Despois de levantar a plantación, o chan debe cubrirse en diagonal dúas veces. Antes de dividir a área para plantar, o chan é nivelado, cultivado e enrolado.
Na zona de actinidia, o chan é arado a unha profundidade de 25-30 cm cunha aplicación preliminar de 60-80 t / ha de fertilizantes orgánicos e 60 kg / ha de fósforo e potasio ou fertilizantes aplícanse ao pozo durante a plantación.
Construción de papel tapiz e malla protectora
Actinidia cultívase sobre soportes, as filas fórmanse segundo o tipo de "sebe" de fondo. Os postes intermedios instálanse a unha distancia de 8 metros e colgan 5 filas de fíos, 6 fíos. O primeiro nivel a unha altura de 30 cm para o rego por goteo. O segundo nivel mide 60 cm de alto, o terceiro nivel 90 cm de alto, o cuarto nivel mide 130 cm de alto e o quinto nivel mide 180 cm de alto. O quinto nivel está emparellado. Para unha reixa de protección, instálase un poste de formigón armado de 5 metros cada 8 metros.
Mantemento do solo e aplicación de fertilizantes durante o período de crecemento das plantacións novas
O sistema de retención do solo é sideral. O sistema radicular dos actinidias está situado na capa superficial do chan, polo que entre as filas sementa esterco verde.
No primeiro ano da tempada de crecemento, sementan abonos verdes (alfalfa - 4 kg / ha) na superficie de 17.20 ha, que se segan dúas veces a partir do segundo ano da tempada de crecemento sen esmagar nin arar.
Para destruír as herbas daniñas e afrouxar o chan en filas, hai un afrouxamento manual de 5 veces das tiras do tronco.
A partir do segundo ano de vexetación - rego por goteo cunha solución de fertilizantes minerais (sulfato de amonio).
Os cultivos vexetais pódense plantar entre filas de plantacións novas. Durante o período de frutificación das plantas, o chan debe manterse baixo vapor limpo e regar mentres se seca.
Os fertilizantes deben aplicarse no outono para cavar. Hai que ter en conta que o sistema radicular da actinidia está situado superficialmente, polo que baixo os arbustos hai que cavar a unha profundidade de 10-12 cm por cada 0.01 ha unha vez cada dous anos, facer 2-3 quintais de esterco ou humus, e fertilizantes minerais - anualmente: 1.5-2 kg de nitrato de amonio, 3-4 - superfosfato e 1-1.5 kg de sal de potasio. Cun bo crecemento das plantas, aplícase menos fertilizante.
Plantación e reparación
A plantación de actinidia nos solos da LLC "Black Sea Alliance" levouse a cabo na primavera de 2012. Despois de preparar a superficie do solo para a plantación, a zona dividiuse en cuartos e gaiolas e marcáronse os lugares para as estradas. O lugar foi dividido manualmente en lugares coa axuda dun cordón e dúas cordas con marcas. Co cultivo mecanizado entre filas de actinidia é mellor plantar con filas de 3-4 e 2-3 m seguidas. Son necesarios soportes para apoiar os brotes. Para iso, use un papel de parede de fío tipo uva, ao que as plantas están atadas para que os brotes se distribúan uniformemente no fondo. A súa altura debe ser de polo menos 2 m a partir de catro filas de fío estendidos en postes, a inferior está fixada a unha altura de 50-60 cm da superficie do chan, o resto a iguais distancias entre si. Ao plantar, as plantas córtanse en xemas 3-4, renóvanse as seccións, córtanse as rotas, quítanse e mergúllanse en arxila diluída.
Profundidade do burato de plantación 60 x 60 cm. En cada burato durante a plantación fai un chan fértil, 10-12 kg de humus, 100-200 g de superfosfato. Podes facer unha mestura de céspede e terra caducifolia, area e esterco. Despois da plantación, as plantas son regadas e, a continuación, os buratos son cubertos con turba, humus, follas caídas ou outros residuos orgánicos.
A preparación das mudas para a plantación realizouse en lugares preparatorios.
Antes de plantar as mudas, todos os extremos danados das raíces cortáronse nun lugar saudable. Cortáronse completamente as raíces danadas e podre. Despois da poda, para evitar que as raíces se sequen durante a plantación, empapáronse nunha solución de solo.
Despois de todo o traballo preparatorio comezou a plantar. As mudas plantáronse nun lugar permanente aos dous anos.
As plantas plantáronse en fosas de 0.60 x 0.60 m. Inmediatamente despois da plantación, as mudas regáronse a razón de 15 litros por planta. Despois da plantación, as mudas foron podadas ata 3-4 xemas.
Ao plantar baixo cada plántula engadíronse 2 comprimidos absorbentes "MahiMagin", esta operación aumenta a produtividade do solo, acumula humidade e nutrientes, promove a súa acumulación e consumo racional, mellora o réxime de auga-aire e as propiedades fisicoquímicas. A reparación das plantacións está prevista no primeiro ano dentro do 5% dos asentos. A reparación das plantacións de actinidia mediante a plantación é máis efectiva só nas plantacións novas, polo que a reparación realizouse no outono do 1º ano de vexetación na cantidade do 5% das mudas plantadas.
A reparación das plantacións de actinidia consiste en plantar plantas no lugar onde caeron, substituíndo as mudas enfermas e danadas.
Características da polinización controlada de abellas de plantacións comerciais de actinidia
Para a polinización é necesario plantar plantas masculinas e femininas alternativamente: un macho e 10-15 femias ou unha fila de plantas masculinas e 5 filas de femias.
A actinidia é unha planta dioica, polo tanto, as plantas femininas e masculinas deben colocarse no lugar. Flores femininas en actinidios solitarias ou pareadas; os machos colócanse en dous ou tres nunha inflorescencia. Florece ao mesmo tempo, o que proporciona unha boa polinización. Para frutificar en 5-10 plantas con flores funcionalmente femininas, é necesario plantar unha planta cun tipo de flores masculinas. Cada especie de actinidia require un polinizador adecuado. Non se produce a repolinización entre especies individuais. Ademais, durante o período de floración dos actinidias, é necesario ter 4-6 colmeas por 1 ha de plantación con abellas para garantir unha polinización normal.
As plantas de actinidia comezan a dar froitos no segundo ou terceiro ano despois da plantación. A colocación e diferenciación de xemas xeradoras prodúcese a partir dun crecemento dun ano de diferentes lonxitudes a principios da primavera, aproximadamente 2 meses antes do inicio da fase de plena floración. A parte central do ápice da flor convértese nun complexo pistilo con numerosas columnas, cada unha das cales ten un receptáculo aberto separado. A floración dura desde finais de maio ata mediados de xuño. Segundo o tempo de floración, as variedades divídense en 3 grupos: 1) cedo; 2) media; 3) floración tardía. Dentro da variedade, a floración das plantas de pistilo e estame pode ocorrer simultáneamente. Polo tanto, para garantir a polinización normal, selecciónanse variedades de plantas de pistilo e estame que florecen ao mesmo tempo. O pole transfírese ás flores do pistilo polos insectos e o vento.
As flores de actinidia emiten un aroma delicado e delicado, están perfectamente polinizadas por abellas e abellas, pero non son abellas melíferas, porque non teñen nectarios. As abellas usan o pole destas flores como alimento proteico. A duración da floración é de dez a doce días. Ao mesmo tempo, a actinidia produce brotes novos que medran ata dous metros no verán. Co inicio do outono, o crecemento das lianas detense e os brotes fórmanse nos brotes. As froitas en actinidia están cheas de zume, teñen un sabor doce e rico. Unha característica interesante das froitas de actinidia é que cambian o seu aroma de ano en ano. Ás veces, as bagas cheiran a piña, ás veces a mazá. A plantación ten un apiario para 120 colonias de abellas, que se utilizan para polinizar as flores de actinidia durante a floración.
Ucraína é un estado de xardíns, cuxa floración comeza a polinización dos cultivos agrícolas. Primeiro florece o albaricoque, despois as cereixas, as cereixas. Case simultáneamente florece a ameixa, despois a pera, as variedades de mazá de verán e as variedades de inverno completan a súa floración. Todas as especies de especies froiteiras, que teñen flores bisexuais, son polinizadas cruzadas. Algunhas variedades de razas de grans poden polinizarse con pole da súa propia variedade e dar unha pequena colleita. Estas variedades tamén dan froitos moito mellor coa polinización cruzada. A autopolinización impídese pola propia estrutura das súas flores, as diferentes datas de maduración dos pistilos e as anteras. Ademais, o pole da mesma flor ou dunha soa variedade doutra árbore non dá fecundación. A flor da raza de froitas só pode ser fecundada polo pole da chamada variedade polinizadora. En horticultura, os mellores polinizadores son coñecidos por certas variedades. Isto debe terse en conta ao colocar xardíns. Ademais da variedade principal, segundo o tipo de xardín, planta diferentes formas de polinizadores. Os resultados da polinización e o rendemento dos xardíns dependen en gran medida da agrotecnoloxía da horticultura, da idade das árbores, da intensidade da floración, das condicións meteorolóxicas, especialmente durante a floración, e da polinización das abellas. Aínda hai poucos insectos polinizadores salvaxes neste período de comezos da primavera, e o seu papel na polinización é insignificante. Os principais polinizadores dos xardíns son as abellas melíferas. Sen eles, as árbores froiteiras non forman ovarios e despois dunha abundante floración case non dan a colleita desexada. Cando a saturación das abellas é alta, os xardíns intensivos forman entre o 30 e o 40% dos ovarios útiles, e con abundante floración o 2-3% das flores proporciona un alto rendemento. As flores dalgunhas variedades teñen anteras próximas, o que dificulta o acceso ao néctar das abellas. Estas flores están ben polinizadas polas abellas que recollen o pole. Noutras variedades, o acceso ao néctar é gratuíto. As abellas, recollendo, polinizan menos as flores e os ovarios fórmanse menos.