Martucci, unha empresa da rexión de Apulia, no sur de Italia, que envasa e comercializa cítricos desde 1980, iniciou a semana pasada a nova tempada de clementinas Comune. O director de vendas, Daniele Martucci, dános algunha explicación máis.
Liña de selección de clementinas Comune na estación de envasado de Martucci
"Empezamos unhas dúas semanas máis tarde que en anos anteriores debido ao tempo cálido e seco. As vendas son máis que satisfactorias nestes primeiros días. A demanda é moi alta. Sigo sendo optimista, a pesar de que todo o mundo se queixa da crise económica, da incerteza e do menor gasto do consumidor. Pero o sector do fresco leva anos loitando. Estou seguro de que tamén podemos afrontar os retos actuais”, afirma o xerente desta estación de envasado na provincia de Tarento.
“Os comerciantes acaban de facer unha mala tempada de uva. Así que non confían demasiado na venda de cítricos. Pero na miña opinión, os cítricos son un produto completamente diferente. Polo momento non hai unha gama tan ampla de froitas no mercado. Se ese é o caso no verán, os cítricos adoitan estar entre os produtos máis vendidos, por varias razóns. Vexo que isto ocorre de novo este ano".
Daniele Martucci
A demanda de clementinas da variedade Comune é alta e os prezos tamén parecen satisfactorios. “Nesta primeira parte da tempada enviamos 10 palés ao día aos mercados maioristas italianos, pero a finais da semana pasada tamén iniciamos a primeira exportación a outros países europeos. Primeiro a Francia, e despois tamén a Polonia e Hungría, por exemplo. No que se refire aos prezos, pagamos aos produtores entre 0.70 e 0.80 euros por quilo”.
Para facer fronte ao aumento dos custos, os produtores piden prezos máis elevados que en anos anteriores. “Os comerciantes entendemos que os custos aumentaron e por iso estamos dispostos a pagar uns céntimos máis aos produtores. A todos os clientes sinalamos que a froita custará máis este ano, non só polos maiores custos de cultivo, senón tamén polo aumento dos custos na estación de envasado, con enerxía e envases máis caros. Todo o mundo foi comprensivo, incluídos os clientes dos países con menor poder adquisitivo onde os cítricos adoitan venderse a prezos moi baixos”.
En canto ao tallado, Martucci asegura que a falta de precipitación na fase de crecemento provocou tamaños máis pequenos. "Os calibres medios van do IV ao II, pero iso non é realmente un gran problema, porque seguro que conseguiremos vender unha gran parte nos países que adoitan demandar tamaños máis pequenos por razóns económicas".