A Lei de Modernización da Seguridade Alimentaria está cambiando a forma en que os produtores ven a seguridade alimentaria.
Estase a realizar melloras nas liñas de envasado e no saneamento. Reciclábanse colectores de madeira e compráronse alternativas de plástico. As etiquetas RFID están a converterse na "próxima gran cousa". E a trazabilidade é fundamental.
Sentámonos con Ralph Harris, presidente e conselleiro delegado de Decade Products, para falar máis sobre as solucións chave en man da compañía para satisfacer as demandas cambiantes.
Noticias dos produtores de froitas: Por que os produtores pasan dos colectores de madeira aos colectores de plástico?
Ralph Harris: Estamos a ver unha tendencia crecente afastada da madeira, xa que os produtores dan unha maior importancia á seguridade e hixiene alimentaria. Igual de importante é o aumento significativo do envase ao comparar os colectores de plástico lisos con caixas de madeira rugosas.
FGN: Que fai que os teus colectores sexan únicos?
HR: A liña de colectores Decade MACX está deseñada tendo en conta as necesidades do produtor/procesador. Os colectores son lixeiros pero incriblemente resistentes, están totalmente ventilados para permitir un refrixeración hidráulica rápida e eficiente, están feitos de materiais de calidade alimentaria, personalizables para necesidades específicas e están habilitados para RFID.
FGN: Cóntame un pouco máis sobre as túas etiquetas RFID.
HR: As etiquetas RFID impermeables únicas da década están integradas nas nosas papeleiras e poden eliminar as etiquetas de códigos de barras grapadas ao tempo que permiten ao usuario rastrexar e rexistrar automaticamente cada movemento. Esta liña de control permítelle ao usuario xestionar o inventario e rastrexar os activos, tanto os produtos como a propia papeleira.
O máis importante é que as nosas etiquetas RFID proporcionan información crítica sobre o produto, como a data de colleita, o contido, a localización e un cronograma completo dos procesos realizados nese colector. Preguntas críticas como: "Lavaron os produtos? Cando foi lavado? O colector estaba desinfectado? Cando se desinfectou? Realizáronse probas de laboratorio sobre os produtos?" pódese responder.
Todos estes factores axudan aos nosos clientes a cumprir coa lexislación e as responsabilidades crecentes sobre seguridade alimentaria. Decade ofrece un conxunto completo de hardware (lectores, escáneres, etc.), así como o software necesario para integrar RFID nos sistemas dos nosos clientes.
FGN: En Decade, fai fincapé na personalización da papeleira. Por que?
HR: Estamos orgullosos de ser unha organización centrada no cliente, e dámonos conta de que cada un é único na súa necesidade de manexo de materiais. Polo tanto, esforzámonos por ofrecer solucións individuais: colectores codificados por cores para unha fácil identificación visual, gravación de nomes, tapóns de drenaxe, configuracións de tamaño personalizadas e moito máis.
FGN: Ao final, trátase de que a seguridade alimentaria sexa sen preocupacións para os teus clientes. Por que é tan importante para a xente de Decade Products?
HR: O noso equipo está comprometido co principio de sustentabilidade. Formar parte da incrible cadea alimentaria do país ao tempo que contribuímos ao noso benestar proporcionando colectores que permitan aos nosos clientes seguir prosperando e perfeccionando a subministración de alimentos sans, seguros e nutritivos para todos nós.