A xornada laboral no centro comercial Khiloksky comeza cedo: ás seis da mañá, os atacadistas de toda Siberia veñen facer a compra: de Tomsk, Kemerovo, Barnaul, Krasnoyarsk. F
No centro comercial Khiloksky véndense ata 300 mil toneladas de froitas e verduras ao ano.
A historia do centro comercial Khiloksky comezou en 1995.
Durante a súa existencia, Khiloksky converteuse no maior mercado de alimentos por xunto de Rusia máis aló dos Urais. Se inicialmente a empresa fornecía só unha cidade con froitas e vexetais, agora proporciona subministracións a todas as rexións de Siberia. Ata a data, o volume de comercio é de 300 mil toneladas ao ano.
Premios homenaxeados
Decenas de camións frigoríficos veñen aquí todos os días, levando produtos doces delicados. Agora os nosos veciños do sur acaban de comezar a tempada de amorodos e cereixas, e o aroma de froitas suculentas é literalmente mareante. Xunto a eles conviven pexegos, albaricoques, ameixas de diversas variedades, nectarinas e outras froitas do sur en ruínas de froitas. Un auténtico paraíso de froitas.
Cada ano véndense aquí 300 mil toneladas de verduras e froitas. Aproximadamente 60 mil toneladas deles son produtos de produtores agrícolas locais, estes son patacas, así como vexetais de terra aberta: varios tipos de repolo, cenoria, remolacha, cebola, rabanetes, cabazas e cabaciñas na tempada. O resto, e principalmente unha variedade de froitas, tráense de países próximos e afastados: Uzbekistán, Taxiquistán, Kirguizistán, China, Turquía e Irán. Os camións de vinte toneladas pasan un día no territorio do centro, un máximo de dous: os produtos son perecedoiros, deben venderse rapidamente, e máis ben na estrada, para un novo lote. Ademais, aquí creáronse todas as condicións para unha rotación rápida, non por nada o centro comercial foi galardoado co premio "Mellor empregador de Rusia" co título de "Empresa socialmente significativa da Federación Rusa en 2017". E este é só un dos seus moitos premios.
O día de traballo no centro comercial Khiloksky comeza cedo: ás seis da mañá, os atacadistas de toda Siberia veñen a mercar: de Tomsk, Kemerovo, Barnaul, Krasnoyarsk. Ás oito aparecen compradores por xunto das rexións da rexión. E, finalmente, ás dez chegan os propietarios de postos de froita, tendas, restaurantes e cafeterías de Novosibirsk. Para os veciños da cidade, xunto ao mercado maiorista, está aberta dende as oito da mañá ata as oito da noite unha feira minorista na que se pode mercar todo o surtido, pero non en caixas e bolsas, senón na medida en que se precise. Por certo, os prezos aquí son máis baixos que nas tendas.
Transportador doce
Kamil de Acerbaixán vende principalmente froitas: ofrece aos clientes cereixas, albaricoques e amorodos. Segundo el, negociar en Khiloksky é moi cómodo.
— A demanda é boa, hai moitos compradores, a mercadoría desmontase rapidamente. E en canto aos prezos, non é necesario unha vez. Este é o mercado. Pode haber moitos produtos nun día, este é un prezo. Se non é suficiente, entón o prezo será maior, a situación cambia todos os días. E xa sabes, non hai carne sen óso: que tipo de produto, tales prezos, todos poden escoller o que lle convén, - di Kamil.
E a elección aquí é realmente enorme. Toma a mesma cereixa. Se antes transportábase en caixas en avións, moitas veces inmaduros, e vendíase só a principios do verán a prezos tolos, agora está nos andeis desde principios de maio ata outubro. Agora, en xuño, tráese unha baga suculenta de Uzbekistán: alí madura máis cedo. Despois substitúese por cereixas de Kirguizistán, despois de Turquía, despois de Serbia. O transportador de doces funciona sen parar.
“Mellor que en Tashkent”
Pero as cereixas para os siberianos son máis un manxar, aínda que bastante asequibles. Pero non podes prescindir das verduras. Tamén hai unha gran variedade deles aquí. No mostrador de Hanifa hai pementos brillantes de diferentes variedades: redondos e longos, grandes e pequenos, vermellos e verdes, doces e picantes, nunha palabra, para todos os gustos, así como berinjelas brillantes, cabaciñas tenras, allos novos e limóns perfumados. . Hanifa é de Uzbekistán e leva vinte anos negociando no mercado. Podemos dicir que Siberia tornouse nativa para ela, con todo, así como para moitos outros vendedores. Nurmamat de Kirguizistán, por exemplo, leva dez anos vivindo en Novosibirsk, os seus fillos foron á escola aquí.
"Nós, os vendedores, non temos nada que queixar: as condicións son excelentes, a demanda é boa, hai moitos compradores, algúns levan anos chegando a nós, xa nos convertemos en familia. Ademais, temos unha mellor variedade que en Tashkent", ri Hanifa.
As froitas e verduras son un ben de tempada, no inverno os volumes de vendas redúcense algo, pero hai un comercio animado durante todo o ano. Na estación fría, os servizos de almacén teñen unha gran demanda entre os vendedores: a infraestrutura do centro comercial Khiloksky ten unha instalación de almacén completa.