Introdución a Cultivo de hortalizas en Australia: O australiano vexetal agricultura sector é unha importante fonte de alimentos. Todos os vexetais son unha parte importante da alimentación saudable e proporcionan unha fonte de moitos nutrientes e fibra. A distribución da produción agrícola en Australia está determinada en gran medida polo medio físico e as condicións climáticas.
En Australia, a produción de hortalizas é unha das industrias hortícolas máis importantes. O horticultura A industria xoga un papel importante en Australia, especialmente como provedora de oportunidades de emprego e no desenvolvemento rexional. Porén, o mercado doméstico relativamente máis pequeno e menos sofisticado crea menos oportunidades para que os produtores sexan rendibles en Australia. Isto agravouse polo aumento das importacións de vexetais frescos e procesados a Australia. Isto non só inflúe nos produtores da industria vexetal australiana, senón tamén nos consumidores por cuestións de seguridade.
Unha guía para o cultivo de hortalizas en Australia e as épocas de plantación en Australia
Saúde do solo para cultivo de hortalizas en Australia: En Australia, os vexetais cultívanse nunha ampla gama de tipos de solo, polo que é importante comprender as características e as limitacións de cada un destes solos só así podemos obter o mellor do solo para a produción de cultivos vexetais. Comprensión tipo de solo e como xestionalo axudarache a manter a longo prazo saúde do solo e minimizar a perda e degradación do solo.
Xeralmente, a produtividade dos solos australianos está determinada en gran medida pola subministración de humidade. Só en preto do 10% do continente a precipitación natural é suficiente, ou excesiva, para o crecemento das plantas durante 9 a 12 meses ao ano. Os solos minerais existen en gran parte da árida Australia que contén practicamente non orgánico contido e desenvolveron pouca profundidade, e poden consistir só nun manto áspero de rocha erosionada.
Australia ten solos antigos que son baixos materia orgánica e nutrientes, e son susceptibles á erosión. Unha condición climática cambiante, a presión crecente para producir máis alimentos e fibra e as presións poboacionais crecentes, supoñen grandes retos para a xestión exitosa dos nosos solos fráxiles.
Principais cultivos de hortalizas en Australia
As opcións de cultivos vexetais variarán dependendo do clima, o clima de Australia xeralmente é o suficientemente suave como para plantar algo en calquera época do ano. En Australia, os produtores de hortalizas producen unha ampla gama de culturas a escala comercial. Máis do 90% de todas as verduras frescas que se venden nos supermercados australianos cultívanse en Australia, e as poucas importacións cobren hortalizas con períodos de produción restrinxidos a pequenas tempadas de crecemento, como espárrago allo.
Os cultivos vexetais máis valiosos de Australia tamén reflicten un prezo global máis alto por tonelada, en lugar dun valor apoiado polo peso da produción, como cogomelos, verduras de ensalada de folla e brócolis/brócoli bebé.
tomate
En Australia, os tomates cultívanse en case todos os estados. Non obstante, a maior parte da produción de tomate prodúcese principalmente en Victoria e Queensland. Na época tradicional, os tomates producíanse ao aire libre. Os tomates estanse producindo en invernadoiros de alta tecnoloxía nos últimos anos. O máis popular tomate variedade para cultivar en Australia é o Gross Lisse Tomato.
A industria do tomate en Australia pódese separar principalmente en dous sectores distintos, os cultivados para o seu uso en alimentos procesados e os cultivados para o mercado fresco. Victoria é o principal produtor do mercado procesado, representando preto do 86% da produción total, seguido de Nova Gales do Sur cun 12% e pequenas cantidades nos outros estados. As plantas de tomate que requiran estacas deben plantarse a polo menos 1 metro de distancia. Os tomates tipo arbusto deben plantarse a 50 cm de distancia.
Cenoria
A maior parte do cenoria As variedades cultivadas en Australia pertencen a un dos catro grupos de variedades abaixo que se distinguen pola súa forma, aínda que algunhas variedades novas, como Mojo, son o resultado da combinación de características de varios grupos de variedades mediante o cultivo de plantas convencional. Os cultivos de cenoria de verán poden estar listos para a colleita nunhas 16 semanas sementeira, mentres os cultivos crecen a través do frío inverno meses poden crecer ata 24 semanas. As cenorias recóllense a máquina e despois transpórtanse a pouca distancia ata o cobertizo de envasado. Os catro principais grupos de variedades de cenoria representados en Australia son;
1. Variedades de cenoria de Nantes con raíces romas rectas a lixeiramente afiladas. As variedades de Nantes son xeralmente con sabor doce debido ao baixo contido de terpenoides. A lonxitude media da raíz é duns 200 mm. As variedades exemplo son Stefano e Navarra.
2. As variedades de cenoria Imperator como Red Hot e Cellobunch producen raíces puntiagudas de ata 350 mm de lonxitude con ombreiros de ancho medio e conicidade. Varias variedades de cenoria cultivadas en Australia, como Cóndor e Red Brigade, teñen unha forma intermedia entre as variedades Imperator e Autumn King. Aínda así, outras variedades como Red Count e Red Saber teñen forma intermedia entre Imperator e Nantes.
3. Autumn King Carrot Variedades que teñen raíces puntiagudas de ombreiros anchos e moi cónicos cunha media de 300 mm de lonxitude. Entón, o principal representante deste grupo cultivado en Australia é Western Red. A cenoria vermella majestuosa é unha variedade relacionada con algunhas características de Chantenay.
4. As variedades de Chantenay como Royal Chantenay son de ombreiros anchos e tamén son moi cónicas e teñen unha boa cor interna.
Pataca
No caso de perder isto: Poda na agricultura, beneficios, consellos e ideas.
Hoxe o pataca A industria pode afirmar con razón que é a cuarta colleita alimentaria máis grande a nivel internacional, representando o 4% de toda a produción vexetal en Australia. En Australia se cultivan diferentes variedades de patacas: Kennebec, Sebago, Bintje, Pontiac, Coliban, Patrone, Red rascal e Desiree.
Cebolas
As cebolas prefiren crecer nunha posición soleada e aberta con chan ben drenado. O australiano cebola A industria traballa continuamente para desenvolver a súa competitividade e a sustentabilidade ambiental é unha prioridade. As cebolas cultívanse na maioría dos estados de Australia, pero a maioría da produción de cebola prodúcese no sur de Australia e Tasmania. As rexións de cultivo de cebola en Australia son as chairas de Adelaide no sur de Australia, o norte de Tasmania e o val de Lockyer en Queensland. A principal variedade de cebola cultivada en Australia é a tradicional cebola marrón, que representa o 79% da produción fresca.
Brócolis
A colleita de brócoli require un rego regular para facilitar a súa rápida taxa de crecemento e favorecer a formación de cabezas compactas. O ideal é regar diariamente ou cada dos días. Os climas tradicionalmente máis frescos de Melbourne e abaixo eran favorables, pero hoxe en día pódese cultivar en calquera lugar durante todo o ano. Garantir un chan ben drenado, cheo de ben podrecidos composto e materia orgánica cun nivel de pH de 6.5-7.
Leituga
Algunhas variedades de leituga varían en tamaños, formas, cores e sabores, pero a cabeza nítida, a romana, a cabeza de manteiga e as follas soltas son as máis populares en Australia. O leituga A planta medra mellor a temperaturas relativamente frías e non lle gusta o calor ou o frío extremos. Normalmente, as variedades de follas soltas prefiren un clima máis cálido e as leitugas de cabeza fanse mellor en tempo fresco. A maioría das variedades de leituga de título sementarán nos meses máis cálidos.
Pemento
Os pementos cultívanse en toda Australia en rexións sen xeadas, tropicais e subtropicais. As condicións cálidas durante un período de crecemento de cinco meses son necesarias para obter uns altos rendementos e unha boa calidade froita. A maior parte da produción de Capsicum prodúcese en áreas de Queensland, Australia Meridional e Victoria. É un cultivo valioso con excelentes perspectivas tanto para o doméstico como exportar mercado. Os pementos tamén son coñecidos como campá pemento, cultívanse en case todos os estados de Australia debido á súa popularidade. Non obstante, a maioría da produción prodúcese ao aire libre de Queensland.
Vexetais para cultivar en Australia Occidental
A produción vexetal prodúcese en toda Australia Occidental, o que permite cultivar unha gran variedade de cultivos. Os principais cultivos de hortalizas en Australia Occidental inclúen cenorias, patacas, pementos, cebolas, tomates e brócolis. Cultívase comercialmente unha ampla gama de vexetais en Australia Occidental. Outros cultivos vexetais inclúen cabaza, millo doce, cabaciño, espárragos, xudías, chícharos, repolo, vexetais asiáticos, pepinos, espinacas inglesas, patacas doces, cebolas de primavera, porros, brócolis, suecos, grelos, remolachas e col de Bruxelas. Moitos outros vexetais tamén se cultivan a menor escala. A gran variedade xeográfica de ambientes de produción permite que se cultiven moitos vexetais durante todo o ano en Australia. O rego úsase para garantir que os cultivos vexetais teñan auga suficiente para producir vexetais de alta calidade.
Condicións para o cultivo de hortalizas en Australia
- As plantas vexetais teñen algúns requisitos básicos como alimentos, auga, luz e calor. As diferentes plantas vexetais requiren diferentes cantidades de requisitos. Cando se trata de luz, as verduras necesitan unhas 6 horas de luz solar directa ou parcial ao día.
- Os factores climáticos afectan a todas as etapas e procesos do crecemento das plantas vexetais. Os requisitos de nivel de temperatura baséanse nas temperaturas mínimas, óptimas e máximas durante o día e a noite durante o crecemento da planta.
- A maioría das verduras gústalles 6-8 horas de sol ao día, pero as plantas de follas grandes como a remolacha, a leituga e algunhas herbas son plantas que se enfrontan a un lugar máis sombreado. Algunhas plantas vexetais son de crecemento lento ou ocupan moito espazo, polo que é menos práctico cultivar nun espazo pequeno a menos que poidas atopar unha variedade anana. En cambio, céntrate nas plantas vexetais que ocupan menos espazo, son máis fáciles de cultivar e que podes virar rapidamente.
- Engade orgánicos ao teu chan: a maioría das plantas vexetais crecerán ben nun solo ben drenado. Un solo rico en materia orgánica como compost ou esterco promoverá un bo crecemento saudable, mellorando o rendemento dos teus cultivos.
- Aliméntase con regularidade: a aplicación regular de fertilizantes é esencial para o rendemento da colleita. O tipo, a taxa e o tempo de aplicación dependerán principalmente do cultivo particular que se vai cultivar e do tipo de solo. Un bo fertilizante aplicado durante a estación de crecemento asegurará un crecemento vigoroso e saudable dos vexetais.
- Rega de forma consistente e mulch: a maioría dos cultivos vexetais requiren un rego constante ou as plantas poden sufrir unha diminución do rendemento e da calidade. A maioría dos cultivos vexetais deixan de crecer se as temperaturas do chan son demasiado altas. Non obstante, o mulch de boa calidade manterá o chan máis fresco, o que provocará un crecemento activo das raíces. Ademais, a aplicación dun chan máis húmido, especialmente en condicións máis secas, garantirá que as plantas vexetais reciban toda a auga que necesitan.
- Previr e tratar as pragas e enfermidades rapidamente: manter boas prácticas agrícolas (boas condicións do solo, fertilización e rego) dará lugar a plantas vexetais de crecemento forte e vigoroso que son máis capaces de resistir o ataque e superar os danos. Coñece o aspecto normal e saudable das túas plantas vexetais para que, cando haxa un problema, poidas abordalo rapidamente e, polo tanto, evitar danos excesivos aos teus cultivos.
Cultivo de hortalizas estacionais en Australia
Os agricultores australianos seguen axustando as súas operacións e adoptando novas técnicas para responder ás oportunidades e desafíos da produción agrícola en Australia, incluíndo o aumento da competencia dos produtos frescos e procesados importados, as presións dos prezos do mercado ou as condicións estacionais adversas. Nas rexións temperadas de Australia, os vexetais cómense tradicionalmente de forma estacional, principalmente nas áreas rexionais, aínda que nas áreas urbanas hai importación a gran escala de produtos frescos procedentes de todo o mundo por parte de supermercados e maioristas para tendas de comestibles, para satisfacer as demandas vexetais durante todo o ano.
Xeralmente, viveiro a produción ocorre preto das cidades capitais. Os vexetais de Queensland abastecen aos estados do sur durante o período máis frío de xuño a outubro.
Durante a primavera – As principais hortalizas durante a primavera son a alcachofa, os espárragos, os brotes de xudía, a remolacha, o brócoli, o repolo, a coliflor, o pepino, o allo porro, a leituga, os cogomelos, os chícharos, o ruibarbo e as espinacas.
Durante o verán – As principais verduras durante a tempada estival son o pemento, o pepino, a berinjela, a cabaciña, o tomate e o cabaciño.
Durante o outono – O outono é un mes ideal para plantar hortalizas, xa que baixan as temperaturas e retrocede o duro sol do verán. O outono é un momento ideal para cultivar todo tipo de hortalizas. Aínda que o tempo pode estar arrefriando, o chan aínda está quentado a partir dos meses de verán e comezan a subir chuvias en todo o país.
As hortalizas para plantar no outono inclúen chícharos, espinacas, cebolas de primavera, nabos, remolachas, repolos, cenorias, leitugas, rabanetes, cebolas, pastinacas, apio, coliflor, brócolis, pepinos, tomates, cabaciñas, pementos, chiles, berinjelas, patacas e doces. Patacas, cabaza, cabaciña, okra e xudías.
Durante o inverno – Algunhas plantas vexetais de inverno que crecerán ben nas partes máis secas de Australia e do interior inclúen Broad feixóns, brócoli, col de Bruxelas, coliflor, leituga, chícharos, espinaca, tomate, remolacha, repolo, cenoria, allo porro, cebola, pataca, remolacha e nabo.
Tempada de plantación de hortalizas en Australia
Legumes | Época de plantación |
Alcachofas | Primavera |
Espárragos | Primavera, verán, outono |
Feixóns | Verán, Outono |
Brotes de feixón | Primavera, Verán, Outono, Inverno |
Remolacha | Primavera, verán, outono |
Brócolis | Primavera, Verán, Outono, Inverno |
Repolo | Primavera, verán, outono |
Pemento | verán |
Cenorias | Verán, Outono, Inverno |
Coliflor | Primavera, Verán, Outono, Inverno |
apio | verán |
Chiles | verán |
Pepinos | Verán, Outono |
Berenxena | Verán, Outono |
Porros | Primavera e verán |
Leituga | Verán, Outono |
Cogomelos | Primavera, Verán, Outono, Inverno |
Chícharos | Primavera |
Patacas | Outono, inverno |
Cabazas | Verán, Outono |
Remolacha de prata | Primavera, inverno |
Espinaca | Primavera, verán, inverno |
tomates | Verán, Outono |
Ninos | Verán, Outono |
abobrinha | Verán, Outono |
Xestión da auga para o cultivo de hortalizas en Australia
A auga é unha das principais preocupacións da xestión das granxas de hortalizas australianas. As enquisas da Australian Bureau of Agricultural and Resource Economics (ABARE) revelan iso irrigación utilízase no 90% das explotacións hortícolas. Houbo poucos cambios entre as dúas enquisas. Todos os cultivos dependen en gran medida da auga de rega, polo que polo menos o 2% dos produtores utilizan o rego para todas as plantas vexetais.
Xeralmente, o rego provén de dúas fontes principais, os sistemas fluviais e os acuíferos subterráneos. Os principais sistemas fluviais utilizados para a irrigación en Australia son o sistema Murray-Darling, o río Ord na rexión de Kimberley en Australia Occidental e moitos ríos ao longo da costa leste de Australia.
A auga é un insumo necesario para unha produción vexetal sostible. Porén, as augas subterráneas son a única fonte de auga de rego no Territorio do Norte e son a fonte dominante en Australia Occidental e Australia Meridional. Os produtores de hortalizas de toda Australia enfróntanse a un ambiente operativo desafiante baixo as diferentes reformas da auga. A gran maioría das plantas vexetais producidas en Australia véndense no mercado interno e, polo tanto, os prezos son moi sensibles aos aumentos da produción. Ademais, moitas veces son necesarios grandes investimentos e aumento do tamaño das explotacións para os sistemas de irrigación utilizados na produción vexetal (por exemplo, goteo), e son necesarias habilidades especializadas para impulsar eses sistemas para lograr unha calidade óptima do produto.
Vexetais de inverno para cultivar en diferentes rexións de Australia
Hai moitas opcións vexetais de inverno dispoñibles para cada rexión única do noso país.
Rexións tropicais
Áreas como o norte de Queensland e o Territorio do Norte experimentaron condicións climáticas tropicais. As verduras que se poden cultivar en rexións tropicais durante o inverno inclúen;
Cenorias: as cenorias veñen en diferentes cores e poden ser unha verdura divertida e gratificante para cultivar no inverno.
Cebolas - As cebolas son marabillosas para engadir aos pratos e sopas quentes de inverno. As cebolas pódense cultivar durante a tempada de inverno nas rexións tropicais de Australia.
Rexións subtropicais
Isto inclúe rexións como Brisbane e o sueste de Queensland, xunto coa rexión norte de NSW. As plantas vexetais para crecer no inverno se vives nestes lugares inclúen;
Leituga: a leituga crece nas rexións subtropicais de Australia durante a tempada de inverno.
Brócoli: marabilloso para engadir a sopas ou frituras, o brócoli é unha excelente verdura para engadir ao teu inverno.
Rexións interiores e secas
Para as zonas do interior de Australia, ademais das que teñen un clima seco, os seguintes vexetais poden ser bos para cultivar no inverno;
Repolo - Pode ser un gran vexetal para cultivar durante o inverno en rexións interiores e secas.
Silverbeet - Silverbeet é outra boa verdura de inverno para cultivar.
Patacas - Hai poucas verduras tan universais como a pataca e é o cultivo alimentario máis importante do mundo.
Mesetas e rexións frías
Se vives nunha das rexións máis frías de Australia, como as terras altas, algúns vexetais para plantar no inverno inclúen;
Coliflor - A coliflor é unha marabillosa verdura de inverno para engadir á túa colección. Cultiva un ou un parche enteiro e goza recén escollido coliflor esta tempada de inverno.
Porros: os porros son resistentes e son perfectos para aqueles que comezan a cultivar as súas verduras.
Rexións costeiras
As rexións costeiras inclúen áreas como Sydney e rexións da costa leste. As verduras que se poden cultivar en zonas temperadas durante os meses de inverno inclúen patacas, tomates, chícharos, leitugas, brócolis, bok choy e repolo.
Tamén podes comprobar isto: Produción de produtos lácteos en Kenia.
Mellor tempada para plantar sementes de vexetais en Australia
verán
Na tempada de verán, é mellor plantar sementes que prosperen nos días de verán longos e calorosos. Considere plantar tomates, calabacín e pemento a mediados do verán para obter o mellor crecemento durante toda a tempada.
Outono
O outono pode ser unha das estacións máis beneficiosas do ano para plantar sementes de vexetais en Australia. As mellores verduras do outono inclúen o apio, a coliflor, o brócoli e as xudías.
Inverno
O inverno ás veces pode ser complicado, especialmente se as temperaturas baixan de cero, xa que isto pode danar os teus produtos. As sementes vexetais de inverno inclúen alcachofa, cenoria, leituga, cebola e rabanetes.
Primavera
As verduras poden crecer ben cando se plantan na primavera. Unha vez que as sementes vexetais están no chan, aquí tes algúns bos consellos sobre canto debes regar os teus produtos.
Análise complementaria, formación e oportunidades para o cultivo de hortalizas en Australia
O australiano cultivo de hortalizas A industria enfróntase a unha serie de retos importantes ante a competencia das importacións, a fragmentación do mercado e as estreitas marxes. A industria vexetal inclúe moitas empresas agrícolas que están xeograficamente dispersas, persoas de diversas orixes étnicas e culturais, que ofrecen unha variedade de produtos para satisfacer a demanda dos consumidores domésticos e de exportación.
A enquisa das granxas de hortalizas australianas da Oficina de Ciencias e Economía Agrícolas e dos Recursos (ABARES) inclúe un conxunto de preguntas complementarias que permiten unha análise detallada dunha serie de cuestións. Estes conteñen o custo de produción vexetal; mercados e valor engadido; irrigación e xestión da produción; formación e xestión empresarial; I+D (investigación e desenvolvemento); e oportunidades e intencións.
Máis da metade dos produtores de hortalizas utilizaron as xornadas de campo como fonte de educación e formación sobre a agricultura, mentres que preto dunha quinta parte asistiron a conferencias, obradoiros ou cursos curtos. E, a maioría dos produtores de hortalizas utilizaron as tecnoloxías da información e as comunicacións para obter información meteorolóxica (54%), para xestionar os seus asuntos financeiros (51%) e para obter información de mercado (50%). Ao redor dun terzo dos produtores de hortalizas percibiu a adecuación climática, a falta de coñecemento sobre o cultivo de determinados cultivos e a comercialización destes produtos ou a dispoñibilidade de auga como limitacións para cambiar a súa mestura de cultivos actual.
As empresas de cultivo de hortalizas identificaron unha ampla gama de prioridades para a investigación e o desenvolvemento. A principal prioridade é a xestión de pragas e enfermidades vexetais, xa que o 78% das granxas de Australia consideran que esta área é unha alta ou alta prioridade para a investigación e o desenvolvemento. Concedéronse altas prioridades á produtividade das explotacións e ao desenvolvemento de variedades de maior rendemento, que atraeron respostas altas ou moi altas de case o 70% das explotacións.
En Australia, a sustentabilidade ambiental, a comercialización e o desenvolvemento do mercado tamén atraeron un apoio significativo, xa que máis da metade das empresas de hortalizas recoñeceron estas áreas como prioritarias, mentres que a investigación do consumidor e a tecnoloxía de refrixeración e almacenamento ocuparon un lugar máis baixo na orde de investigación e desenvolvemento. prioridades.
Os ordenadores úsanse amplamente en todo o sector agrícola e máis do 80% das empresas de hortalizas utilízanos para unha ampla e diversa gama de aplicacións na xestión dos seus negocios. Entre os primeiros usos dos ordenadores na agricultura foi a de recoller información sobre as condicións meteorolóxicas e de axudar e afinar a xestión financeira e son as dúas aplicacións máis utilizadas no sector. Dous terzos das empresas de hortalizas en Australia usan ordenadores para obter información meteorolóxica e preto do 64% para xestionar os seus asuntos financeiros.
Case o 40% das empresas de hortalizas en Australia tamén usan ordenadores como medio para manter e desenvolver vínculos dentro da industria agrícola e para obter información sobre o mercado. Outros usos dos ordenadores inclúen o acceso a recursos educativos e a compra de insumos agrícolas. Entón, a escala de uso de ordenadores entre os produtores de hortalizas está por riba da media nacional en Tasmania, Victoria e Australia Occidental, sendo o seu uso en Nova Gales do Sur o máis baixo dos estados individuais. As grandes empresas de hortalizas en Australia teñen máis probabilidades de usar ordenadores que os pequenos produtores de hortalizas, xa que o 97% dos produtores de granxas de máis de 70 hectáreas usan un ordenador en comparación co 80% dos produtores con menos de 5 hectáreas. Non obstante, é interesante que o uso de ordenadores pola categoría máis pequena de explotacións supere a seguinte categoría, sendo só o 72% das explotacións do tramo de 5 a 20 hectáreas que utilizan ordenadores. O uso de sistemas de posicionamento global (GPS) durante a produción de cultivos está fortemente influenciado polo tamaño da explotación. Case o 50% das explotacións máis grandes utilizan sistemas GPS fronte ao 14% das explotacións de 5 a 20 hectáreas.
Oportunidades de crecemento para a agricultura de hortalizas en Australia
As oportunidades de crecemento populares para os produtores de hortalizas de Australia son a produción de vexetais de alta calidade e a venda directa aos venda polo miúdo, favorecida polo 57% e o 40% dos produtores, respectivamente. Máis dunha cuarta parte dos produtores de Australia identifican o cultivo de produtos de nicho como un medio de expansión e isto é particularmente popular en Australia Occidental e Tasmania, onde o 43% e o 49% dos produtores consideran que os produtos de nicho son unha oportunidade de crecemento. Algo menos dunha cuarta parte dos produtores ven oportunidades de crecemento grazas ao valor engadido na granxa.
As exportacións son identificadas como unha oportunidade de crecemento polo 19% das empresas de hortalizas en Australia, pero esta proporción alcanza o 37% en Victoria. Máis do 60% dos produtores de hortalizas australianos consideran que a exportación é demasiado dura, mentres que o 45% considera que os prezos non son o suficientemente altos. Outros impedimentos son os custos de transporte e a inadecuada infraestrutura agrícola. As oportunidades menos populares para que os produtores de hortalizas expandan os seus negocios inclúen vender directamente aos operadores de servizos de alimentación, identificados por preto do 14% dos produtores a nivel nacional, baixo cultivos de protección (11%) e hidroponia (6%).