O colesterol é un compoñente importante do noso corpo, pero os niveis elevados de colesterol malo (LDL) poden provocar enfermidades cardíacas e accidentes cerebrovasculares. O consumo de graxas non saudables de alimentos procesados e rápidos pode aumentar o LDL, polo que é importante incluír alimentos que poidan reducir os niveis de colesterol malo. Neste artigo, comentaremos algúns superalimentos que poden axudar a reducir o colesterol malo e previr enfermidades cardíacas.
Aguacates: ricos en graxas monoinsaturadas, fibra, vitaminas C e E, os aguacates poden reducir eficazmente os niveis de colesterol malo. Tamén pertencen á familia Lauraceae, coñecida polas súas propiedades medicinais.
Leguminosas: os feixóns, os chícharos e as lentellas son excelentes fontes de proteínas, fibra e minerais. Os estudos suxiren que o consumo de 100 gramos de legumes pode reducir os niveis de colesterol malo en 6.6 mg/dl.
Margarina: A diferenza da margarina tradicional feita con graxas animais, a margarina de base vexetal feita de aceites de millo, soia e cártamo pode reducir os niveis de colesterol malo.
Allo: o allo contén alicina, un composto que inhibe a produción de LDL no noso corpo. Consumir allo cru ou cocido regularmente pode reducir significativamente os niveis de colesterol malo.
Aceites vexetais: os aceites de xirasol, canola e cártamo teñen baixos niveis de graxas non saudables e son excelentes alternativas ao ghee. O aceite de oliva, coñecido polas súas propiedades antioxidantes, tamén é eficaz para reducir o colesterol malo.
cereais integrais e cebada: o consumo de cereais integrais, cebada e jowar pode axudar a reducir os niveis de colesterol malo e previr enfermidades cardíacas.
Soia: a soia é rica en isoflavonas, produtos químicos de orixe vexetal que poden reducir os niveis de colesterol malo. Consumir o 25% de proteína de soia ao día pode reducir o LDL entre un 5% e un 6%.