A análise moderna de savia das plantas é unha tecnoloxía emerxente que quizais escoitases mencionar recentemente nunha conversación cos teus compañeiros produtores. A ferramenta leva a mostraxe tradicional de tecidos a un nivel superior ao proporcionar información moito máis profunda sobre o que está a suceder nas plantas para tomar decisións informadas sobre nutrición e fertilizantes.
Moitos chámanlle unha análise de sangue para plantas, en parte porque as mostras extraídas para a análise da savia céntranse na savia (xilema e floema) no sistema vascular dos pecíolos, follas e/ou talos. As mostras de tecidos tradicionais extraen dos nutrientes dentro do tecido da folla, ou da acumulación histórica de nutrientes.
É por iso que os defensores da tecnoloxía din que a análise de savia dálle unha vantaxe sobre a mostraxe de tecidos. En termos sinxelos, onde as mostras de tecidos tradicionais proporcionan unha instantánea do momento actual na planta, a análise da savia pode consultar o inventario de nutrientes e ofrecer unha visión cara a onde estarán os elementos nutricionais nos días e semanas por diante: de catro a seis semanas. nalgúns casos. E é unha proba máis completa. Podes ler ata 23 nutrientes esenciais e indicadores nutricionais diferentes.
Ferramenta didáctica
Agro-K, un fabricante de produtos biolóxicos e de nutrición foliar, comezou a extraer mostras de análise de savia para os seus clientes en 2015. Jeff Glass, xestor de desenvolvemento comercial do sur da compañía, sacou e analizou case todas esas mostras en Florida. A tecnoloxía utilizouse en cítricos e outros cultivos como amorodos, tomates e sandía.
Agro-K tira e envía as mostras para a súa análise ata os Países Baixos. Só un puñado doutros laboratorios a nivel mundial ofrecen servizos de análise de savia.
A análise de savia pode axudarche a axustar as aplicacións de nutrientes para manter a nutrición das plantas nun estado de equilibrio. Os resultados do informe indican se os elementos son deficientes, óptimos ou excesivos. O vidro di que un elemento que está en exceso pode ser tan prexudicial como un deficiente. Por exemplo, nos cítricos, se os nitratos son excesivos, a árbore debe metabolizar o nutriente se o necesita ou non. Iso significa máis estrés nunha árbore xa estresada polos efectos do HLB. Certos elementos, se son demasiado altos, limitarán a dispoñibilidade doutros elementos na planta. Os datos acumulados das mostras suxiren que o estrés de elementos nutricionais excesivos podería levar a un aumento da caída de froitas nos cítricos.
Cultivadores que se incorporan
Aínda que aínda é só nos primeiros días da adopción, máis produtores están empezando a integrar a análise da savia nos seus programas de xestión da fertilidade. Un é un produtor de amorodos Dustin Grooms, Gerente de granxa en Fancy Farms en Plant City, FL. Utiliza a mostraxe do solo en cuadrícula para aplicar fertilizantes terrestres utilizando taxas variables en función dos resultados.
"Estamos aprendendo moito a través da análise da savia sobre os nutrientes, o momento das aplicacións e o que necesita o cultivo", di Grooms. "É de vangarda. Realmente podes aforrar cartos unha vez que comeces a facelo dándolle á planta só o que necesita e non comprando un fertilizante e aplicándoo só porque iso é o que sempre fixeches. Normalmente buscamos unha certa cantidade de nitróxeno, potasio e fósforo en función das recomendacións da Universidade de Florida e BMP [mellores prácticas de xestión]. Despois, desde esa base de referencia, usamos a análise de savia para marcar realmente a nutrición sobre o que necesita a planta. A análise dirixe as nosas aplicacións foliares e de fertirrigación durante a tempada.
Bryan Paul Jr. de Bob Paul Groves comezou a usar a análise de savia para coñecer mellor as probas de campo que estaba a realizar.
"Esta foi a primeira tempada na que usei a análise da savia", di. "Estiven realizando ensaios en varios produtos fertilizantes pero utilizando análises tradicionais de tecidos. Os meus resultados foron tan inconsistentes que foi difícil entender o rendemento do produto na proba. Coa análise de savia, estou obtendo resultados moito máis precisos que son consistentes dun informe ao seguinte.
Tamén observou que a análise mostraría deficiencias de nutrientes antes de que se mostrasen visualmente na árbore.
"Estamos a ver iso principalmente con elementos menores como o zinc, o ferro e o manganeso", di. "Somos capaces de detectar isto cedo e abordalo, e podemos notar unha diferenza na resposta das árbores respecto da tempada pasada.
"Con lecturas máis precisas, estamos equilibrando a nutrición. Retiramos as aplicacións de nitróxeno e incluso algunhas de potasio. Planeamos seguir usando a análise de savia, porque creo que veremos beneficios acumulados co paso do tempo a medida que equilibremos a nutrición nestas árbores".
Maurice Turgeau, de Thayer Citrus, comezou a utilizar a análise de savia en 2019. Di que a capacidade de obter unha vista previa das necesidades da árbore con antelación destacou desde que utiliza a ferramenta.
"Recibimos o informe e vemos cousas que suceden nun par ou tres semanas que hai que abordar agora", di. "Se agardamos por ese tempo, perdemos a oportunidade de abordalo dunha forma proactiva. Usando a análise tradicional de tecidos, parecía que sempre estabamos perseguindo as nosas colas cando se trata de decisións de fertilidade.
Tamén aprendeu que hai un momento para retroceder algúns dos nutrientes que se están aplicando e prestar máis atención aos elementos menores.
"Retiramos as nosas aplicacións de fertilizantes líquidos porque estabamos vendo que os nosos niveis de nitratos eran demasiado altos", di. "Agora estamos mirando elementos aos que nunca antes lles prestamos moita atención, como a sílice, o molibdeno e o cobalto. Estamos a entender que quizais son máis críticos do que pensabamos.
“Ademais, a análise da savia está a mostrarnos como os excesos e deficiencias de elementos poden provocar un efecto cascada doutros problemas na planta. Xa sabes o vello refrán, a gota que lle rompeu o lombo ao camelo. Non era aquela palla; era o peso total de todas aquelas pallas. Seguimos aprendendo como todos estes elementos xogan na saúde da árbore. Os datos que estamos recollendo ao longo do tempo están a cambiar as recomendacións sobre cal é a taxa correcta para varios nutrientes en función da reacción das árbores. Estes puntos de datos e como reaccionamos recórdame o proceso da intelixencia artificial".
Despois de usar a análise de savia durante unha tempada completa para guiar as decisións de nutrientes, Turgeau di que pode velo nas árbores. "As árbores parecen máis saudables, tivemos un rendemento lixeiramente mellor esta tempada e estamos a ver unha mellor retención de froitas", di.
Como se extraen as mostras de savia?
Tirar unha análise de savia é un proceso un pouco diferente que unha mostra de tecido tradicional. As mostras de solo aínda son necesarias cando se usa a análise de savia e establecen as bases para o inventario de nutrientes no solo. Moitas veces, as mostras de tecidos tradicionais son extraídas ao mesmo tempo que a análise de savia para fins de comparación, aínda que non son necesarias.
A análise da savia require a recollida de follas maduras e follas novas. Isto mostra a mobilidade activa de ata 23 elementos diferentes que se están analizando. Tome o fósforo por exemplo: a folla nova pode mostrar un nivel máis alto, pero a folla máis vella pode mostrar unha menor concentración de fósforo. Se a concentración na folla máis vella está por debaixo do nivel de concentración na folla nova, a análise mostra unha deficiencia de fósforo. Nese caso, as follas novas están retirando o nutriente das follas vellas.
Ademais, as mostras deben ser extraídas polas horas da mañá, desde o sol ata as 10 da mañá, antes de que o sistema vascular da planta "esperte" á luz solar. As follas deben manterse secas e frescas antes do envío para a súa análise, pero non conxeladas porque iso dana as estruturas vasculares. Hai que recoller uns 80 gramos de follas novas e vellas. En cítricos, é dunhas 55 a 60 follas por mostra.