As cooperativas agrarias axudan aos produtos agrícolas a entrar nos andeis das grandes superficies.
As cooperativas agrícolas de Novgorod axudan aos produtos agrícolas a entrar nos andeis das grandes superficies. Na época soviética, os propietarios das parcelas domésticas vendían verduras a través dos puntos de recollida, agora coa axuda de grandes agricultores.
- Marina Ivanovna, os teus pepinos?
- Meu.
- Kholinsky?
- Kholynsky, sementes de Kholynsky, bos pepinos...
60 quilos de pepinos frescos e todo está ben. Marina Antonova, residente da aldea de Bronnitsa, entrega os cultivos á cooperativa un par de veces por semana. Estes lugares preto de Novgorod foron famosos polos seus pepinos desde a época de Pedro o Grande, e non é de estrañar que nalgún momento a pesqueira se puxese a gran escala.
"A miña nai plantou pepinos, eu aínda era pequena, tiñamos un barco a motor e levabamos pepinos á cidade ao mercado vello", di Marina Antonova, residente da aldea de Bronnitsa.
Antes, nos tempos da cooperación dos consumidores, lembra Marina Ivanovna, a colleita foi entregada aos puntos de recollida, tales puntos estaban en case todas as aldeas. A principios dos anos 90, o esquema habitual fallou, para sobrevivir dalgún xeito á venda de pepinos, tiven que viaxar a San Petersburgo.
“Cargarémolo pola noite, traémolo pola mañá. Pero mesmo en San Petersburgo, non todos tiñan diñeiro, trocaron pepinos por cereais, por leite condensado ", continúa compartindo os seus recordos Marina Antonova.
Hoxe en día as cooperativas de consumo foron substituídas por cooperativas agrarias. O resultado é bo para todos. Os propietarios de 6 hectáreas non teñen problemas coas vendas e podes gañar un centavo extra, agora os pepinos tómanse a 50-70 rublos por quilo. Para os agricultores serios, o volume de subministracións está aumentando. E este é o único xeito, di Ivan Pireev, e podes soportar a competencia.
“Cooperativas como a nosa hoxe son capaces de aceptar estes produtos, achegalos aos requisitos esixidos, certificalos e vendelos tanto nos nosos puntos de venda como noutras cadeas de venda polo miúdo. Isto é efectivo. Marina, Galya, Sveta. Tomamos máis dunha tonelada de pepinos ao día ", di o xefe da granxa campesiña, presidente do consello de supervisión da cooperativa de agricultores de Novgorod Ivan Pireev.
Outro compoñente dun produto competitivo é a súa calidade. Para o decapado, por exemplo, os pepinos cultívanse exclusivamente en terreo aberto e dun determinado tamaño. Aínda así, os pepinos Kholyn son unha marca e hai que combinalos. Non é casual que os encurtidos decorasen as mesas imperiais e, na época soviética, o propio Joseph Stalin non desdeñaba degustar tal aperitivo.
-Como reacciona a xente? Mercar?
-Mércanse, están riquísimas, crocantes, aquí xa temos preparadas as salgadas...
Por certo, o Pireo podería comprar máis pepinos ou patacas da poboación local, o tema está procesando. Para aumentar os volumes, cómpre investir, pero, por exemplo, un préstamo ao 5%, di o agricultor, probalo, tómao.
“O paquete de documentos que se require hoxe para que un agricultor reciba un préstamo ao 5% é imposible para a maioría da xente. Debemos ser máis libres na obtención de préstamos de investimento. O reequipamento, a maquinaria, as pezas de recambio, o apoio é necesario máis que nunca, o apoio debería ser máis substancial ", cre Ivan Pireev.
Mentres tanto, os plans da cooperativa inclúen a compra dunha nova liña de envasado. O coche doméstico mercarase cunha subvención. Axudará non só a evitar problemas cos compoñentes no contexto das sancións occidentais, senón tamén a aumentar os volumes de produción nun 30%.