Unha nova opción que desenvolveu PerfoTec é para os envases de top seal, que foi en aumento na canle de venda polo miúdo nos últimos anos.
Tholen: transporte marítimo de pementos holandeses a Estados Unidos, espárragos mexicanos a Europa e brócolis de Australia a Taiwán; ata hai pouco considerábase imposible no sector do fresco. Porén, grazas a unha nova innovación tecnolóxica, está á orde do día. PerfoTec desenvolveu unha lámina especial biodegradable. Esta lámina é naturalmente permeable ao vapor de auga e, en combinación coa perforación láser PerfoTec, ten as propiedades adecuadas para controlar adecuadamente a atmosfera. "En comparación coas películas estándar de fósiles anteriores, pasamos dunha extensión duns días a unha vida útil un 40% máis longa. Isto proporciona aos produtores unha enorme vantaxe de custos, pero tamén supón un importante aforro de CO2 en toda a cadea", afirma o director Bass Greenway.
O único de PerfoTec, segundo Bas, é que a compañía ofrece un paquete total para todos os aspectos da atmosfera controlada (CA) e a extensión da vida útil. “No mercado hai moitas empresas que fan algo con etileno, lavado de gas, lámina ou perforación con láser. Somos a única empresa do mundo que combina e domina todos os aspectos. A combinación das propiedades especiais do material e a perforación con láser garanten que os produtos se poñan nun estado inactivo. Normalmente, prodúcese a "formación de suor", que provoca todo tipo de problemas con fungos e bacterias. A nosa bolsa de forro CA evita este problema".
Vida útil adicional de dúas semanas
"Isto foi precedido por unha cantidade incrible de preparación e investigación. Construímos unha base de datos con taxas de respiración por produto, tanto no eido das froitas e hortalizas elaboradas como sen elaborar. Isto asegurou que temos un transporte marítimo responsable e sostible de froitas e verduras. Despois de todo, cunha vida útil adicional de ata catro semanas pode chegar a case todo o mundo. En comparación con outros sistemas, podemos ampliar o vida útil no PerfoTec LinerBag en dúas semanas mesmo despois da chegada. non estamos totalmente desenvolvidos, pero temos un produto que pode facer que toda a cadea sexa máis sostible”.
"O ano pasado, entre outras cousas, vendemos bastantes LinerBags a produtores de pemento morrón holandeses, que poden superar un transporte marítimo de 25 días grazas aos nosos envases, que son idóneos para exportar a América do Norte. Por suposto, o nivel de prezos ten que ser interesante para a exportación. a destinos afastados, pero en todo caso demostramos que a calidade do produto despois da chegada é idéntica á do transporte aéreo, o que lle dá ao sector unha enorme vantaxe de custo.Para produtos como o porro e as coles de Bruxelas, que antes eran enviados por transporte aéreo, agora temos unha solución rendible".
Tecnoloxía comprobada
"De feito, os beneficios aplícanse a todos os produtos hortofrutícolas", di Bas. "Só os tomates de vide son unha excepción a isto. Vemos que un pequeno fungo pode desenvolverse na cercha e aínda non abordamos eses problemas, pero temos tecnoloxía comprobada para todos os demais produtos de froitas e vexetais. Todo o mundo quere ver por si mesmo primeiro. ver se a tecnoloxía funciona para o seu propio produto. E con razón, tantas técnicas de vida útil saíron ao mercado e desapareceron ao longo dos anos que a xente quere primeiro determinar se son correctas. É por iso que ofrecemos aos usuarios un proceso de validación de limiar baixo, para que vexan os efectos cos seus propios ollos”.
"O ano pasado comezamos principalmente no noso mercado doméstico, os Países Baixos, por mor de Corona, pero os importadores e exportadores de Estados Unidos, América do Sur e Australia xa están a mostrar moito interese", di Bas. Ten capacidade suficiente para entregar rapidamente. “Calquera persoa pode pedir as PerfoTec LinerBags nos números desexados cun prazo de entrega de 4 a 8 semanas. Iniciamos unha colaboración con Oerlemans Plastic para iso.
Fornecemos a máquina de perforación con láser e un amplo coñecemento sobre a respiración (permeabilidade aos gases) dos produtos e temos que os grandes volumes de produción das bolsas de revestimento están aloxados en Oerlemans Packaging, que produce a película de envasado segundo as propiedades funcionais correctas, como o grosor. e composición do material. Isto permítenos entregar grandes volumes de forma moi eficiente".
Aforro de CO2
"E o coitelo corta en ambos os sentidos. Tanto o transporte marítimo como aéreo de froitas e verduras adoitan ir acompañados de problemas de calidade á súa chegada. Son moi habituais as porcentaxes de fallos entre o 5 e o 20%. Moitas veces o resultado é que o rexeitamento leva a estrés e compras caras, porque en todo o pánico hai que organizar o produto extra.
Ao mesmo tempo, moitas veces ves que estes custos non se traducen nas contas anuais das empresas, porque son amortizados como unha redución do prezo de compra. Pero as emisións de CO2 desta falla tamén son innecesarias “Basta pensar nas accións que precederon á colleita. Agora ves que as multinacionais están a ser abordadas polo seu uso de CO2. Espero que esa pregunta chegue a outras empresas, incluído o sector de produtos frescos. "
Unha nova opción que desenvolveu PerfoTec é para os envases top seal, que foi en aumento na canle de venda polo miúdo nos últimos anos. "De moitos produtos que están selados na parte superior, a atmosfera protectora ao final da súa vida útil moitas veces non está en orde. En colaboración coa empresa israelí TIPA, desenvolvemos agora un selo superior coa mesma función que as nosas bolsas de forro, para que os produtos duren máis. Asegura unha maior vida útil e frescura, o que resulta nunha menor perda de calidade, polo que menos desperdicio de alimentos e aforro de custos para produtores e venda polo miúdo”.
Control O2
para plantas de corte en particular, PerfoTec desenvolveu o sistema de descarga de gas O2Control cun tubo de gas patentado que se pode utilizar en todo tipo de máquinas de envasado. "Esta é unha bendición para os procesadores de, por exemplo, leituga iceberg e Romaine para as cadeas de comida rápida. Aseguramos que cada envase reciba exactamente a porcentaxe correcta de osíxeno, o que evita a decoloración. A vantaxe é que o sistema tamén contribúe a aumentar a velocidade de envasado. por iso, xunto con varios provedores de máquinas de envasado verticais e selladoras de bandexas, ven como unha extensión dos seus equipos e unha garantía de calidade extra para os seus clientes”.
O sector do comercio polo miúdo esixirá finalmente aos seus provedores unha solución que estenda a vida útil? “Xa vimos un exemplo diso no Reino Unido, pero cando algo se impón moitas veces ten algo negativo. Preferimos que os produtores vexan por si mesmos que non poden ignoralo. Por suposto, hai custos adicionais nalgúns casos, pero é bo ver que os venda polo miúdo e os seus provedores se dan conta de que isto está máis que compensado cunha menor redución e unha mellor satisfacción do cliente. Isto reduce as emisións de CO2 en toda a cadea. Por iso, agardamos que o sector teña novas técnicas como algo natural”, conclúe Bas ambicioso.
Para máis información:
Bas Groeneweg
PerfoTec
www.perfotec.com