Investigadores en China e Reino Unido estudou os efectos das combinacións de luces LED sobre as leitugas cultivadas en sistemas hidropónicos para determinar se os tratamentos poderían reducir a acumulación de nitratos e para descubrir que efecto poden ter os tratamentos sobre os niveis fitoquímicos.
"As hortalizas, especialmente as de folla, cultivadas en hidroponía poden acumular altos niveis de nitrato e outras substancias nocivas", explicaron Qi-Chang Yang e Chungui Lu, autores correspondentes do estudo publicado no Journal of the American Society for Horticultural Science. "As investigacións previas sobre os efectos da luz continua na fotosíntese e no crecemento das plantas centráronse principalmente no reloxo circadiano e as lesións inducidas. Sábese menos sobre o efecto da luz LED continua sobre a resposta do sistema fotosintético e sobre os cambios nas concentracións de substancias antioxidantes e fitoquímicos.
Os investigadores deseñaron experimentos con luz continua (CL) e/ou a combinación de luz LED verde (G) con vermello-azul (RB) para determinar se os tratamentos poderían diminuír o contido de nitratos e aumentar o contido de nutrientes nas leitugas cultivadas hidroponicamente. Os experimentos incluíron luz LED branca e luz LED vermella-azul combinada (con ou sen luz LED verde) en cinco combinacións.
"Os nosos resultados mostraron claramente que a luz continua do LED RB e RBG afecta de forma dramática o contido de nitrato da leituga na fase previa á colleita", dixeron os autores. "O contido de nitrato reduciuse drasticamente baixo os tratamentos RB-CL e RBG-CL entre 0 e 24 horas".
Os resultados tamén demostraron que a luz LED RB foi máis eficaz que a luz LED branca para facilitar o crecemento das leitugas. "A luz LED continua durante 24 horas mellorou significativamente a actividade de eliminación de radicais libres e aumentou as concentracións de compostos fenólicos", dixeron os autores. Recomendaron tratamentos de 24 horas continuas RB LED con exposición á luz G para diminuír o contido de nitratos e mellorar a calidade das leitugas.
Ver o estudo completo e o resumo no Sitio web da revista da Sociedade Americana de Ciencias Hortícolas.
Fonte: Sociedade Americana de Ciencia Hortícola