O uso de colectores de almacenamento JMT, coñecidos pola súa capacidade para crear de forma natural condicións de atmosfera controlada e para minimizar a perda de peso durante o almacenamento, está perfectamente dominado para unha gama de 10 froitas, 18 verduras, tres flores cortadas e tamén para cogomelos como cantarelas. .
Pero as recentes probas realizadas pola empresa e os seus socios demostraron que nestes colectores tamén se poden almacenar outras froitas e verduras, nos que é a respiración do produto almacenado a que crea a atmosfera controlada.
Así, os últimos resultados de conservación do allo foron moi concluíntes, cunha calidade excelente despois de 10 meses de conservación. Con, sobre todo, un efecto moi interesante para limitar a xerminación do cravo.
As chirivías tamén foron probadas varias veces, de novo con resultados moi positivos: pastinacas 100% comercializables despois de 4 meses de almacenamento, cunha perda de peso en módulos limitada ao 1% (fronte ao 20% no arrefriamento convencional!)
Tamén están en marcha as probas de almacenamento do perexil, co obxectivo de manter a frescura durante varias semanas.
Os froitos non son de menos, xa que se confirmou o interese do almacenamento en módulos CA para a granada.
A compañía estará presente no próximo PMA Fresh Summit, do 17 ao 19 de outubro, en Anaheim, California, no stand do seu socio Macro Plastics.
Especializado en atmosfera controlada flexible, JMT US ofrece solucións innovadoras aos produtores orgánicos e tradicionais, para aumentar a vida útil dos seus produtos frescos. Grazas a esta tecnoloxía patentada, produto de moitos anos de investigación de M. Pierre Janny (CEO da empresa), os produtores obteñen máis flexibilidade para xestionar as súas vendas, podendo acceder a prezos ou mercados aos que non poderían alcanzar previamente, sen necesidade de cambiar calquera cousa ás súas cámaras frigoríficas habituais.
- JMT EUA LLC
Foto na parte superior: almacenamento de allo JMT US aos 10 meses.