No marco da festa premiáronse por primeira vez as mellores explotacións hortícolas colectivas e persoais.
Na aldea de Bagaevskaya celebrouse a festa do décimo aniversario "Día do pepino". O evento foi organizado co apoio do Ministerio de Agricultura e Alimentación da Rexión de Rostov e da Administración do Distrito Bagaevsky.
As vacacións de pepino comezaron cunha colorida feira que se desenvolveu na zona do parque da aldea de Bagaevskaya.
A gran inauguración do acto tivo lugar na praza central da vila. O evento contou coa participación do ministro de Agricultura Konstantin Rachalovsky, vicepresidente da Asemblea Lexislativa Vyacheslav Vasilenko e xefe da Administración do Distrito de Bagaevsky Alexander Chernykh.
"A aldea de Bagaevskaya pódese chamar con razón a capital do pepino do Don, xa que a aldea xustifica este título ao 100 por cento", subliñou Konstantin Rachalovsky na cerimonia de inauguración oficial. – Ata a data, os bagevitas xa cultivaron case 10 mil toneladas de pepinos, e ao final da tempada “vexetal” espérase unha colleita bruta de polo menos 25 mil toneladas. E isto é preto do 40% da produción total na rexión de Rostov".
O ministro de Agricultura sinalou que tal colleita conséguese, entre outras cousas, grazas a un sistema de rego desenvolvido, xa que a superficie de regadío no distrito de Bagaevsky é de 26.5 mil hectáreas.
"O apoio do Estado tamén xoga un papel importante", comentou o primeiro vicegobernador Viktor Goncharov sobre os resultados das vacacións. – En 2022, uns 8 millóns de rublos son proporcionados para o desenvolvemento do complexo agroindustrial, incluíndo case 2.5 millóns directamente para a produción de cultivos. En xeral, a rexión de Rostov ocupa o quinto lugar na produción de legumes en Rusia. O cultivo industrial de hortalizas en terreo aberto na rexión de Rostov concéntrase en 5 distritos municipais das zonas irrigadas do Sur, Azov e Central da rexión do Don. Máis de 10 organizacións agrícolas dedícanse ao cultivo de hortalizas.
Como se observou nas vacacións, as rexións de cultivo de hortalizas teñen a súa propia especialización. Entón, se o distrito de Bagaevsky é famoso polos pepinos, os coñecidos tomates Krivyansky cultívanse no distrito de Oktyabrsky e o distrito de Azov é tradicionalmente o líder na produción de cebola. O liderado na produción de patacas pertence merecidamente aos distritos de Semikarakorsk e Veselovsky.
"As condicións climáticas da nosa rexión son favorables para o cultivo de vexetais, pero o principal compoñente do éxito é, en primeiro lugar, o traballo das persoas", dixo Konstantin Rachalovsky. "Quero agradecer a todos os produtores de hortalizas e desexarlles máis éxito".
No marco do Día do Pepino, foron premiadas as mellores explotacións hortícolas colectivas e persoais.
Despois de abrir os discursos e de premiar aos mellores traballadores, os invitados encurtiron un barril de pepinos xusto no escenario, comezando a parte informal das vacacións.
Despois da inauguración, todos foron convidados a degustar pratos de pepino. No festival, podes probar tanto pepinos lixeiramente salgados como en escabeche, pepinos feitos segundo unha receita especial, tortas de pepino, kebabs de pepino e ata marmelada de pepino. Algúns cociñeiros prepararon composicións enteiras de pratos de pepino.
O acto continuou coa actuación dos grupos folclóricos cosacos, chegados dende distintos puntos da comarca.
Na feira púidose adquirir diversos bens dos labregos de Don. No seu traballo presentouse o proxecto Tasty Friday, implementado polo Banco Agrícola Ruso. O obxectivo deste proxecto é popularizar os produtos dos fabricantes locais. No stand de Tasty Friday os produtores agrarios de Don ofreceron os seus produtos aos convidados e falaron do proceso da súa elaboración. Os participantes na minifeira foron o fabricante de cereais da rexión de Zernograd LLC PKF "Mayak" e a panadería da aldea de Chaltyr "Georgievskaya".
Como parte das vacacións, organizouse unha exposición de produtos de mestres da arte aplicada, traballou hospitalarios kurens cosacos e celebráronse competicións deportivas.