Os científicos de FEFU lograron crear unha composición de fertilizantes orgánicos, que está deseñada para cultivar plantas nun ambiente sen fundamento. Está baseado nunha substancia de algas anfeltia: o habitante mariño do Extremo Oriente contén unha gran cantidade de oligoelementos. O concentrado de nutrientes resultante é o máis próximo posible en composición aos solos naturais, e xa confirmou a súa eficacia durante os primeiros experimentos.
Ademais da auga e da luz solar, as plantas necesitan oligoelementos e outros compoñentes para o seu desenvolvemento. A súa presenza ou ausencia afecta non só ao tamaño, sabor, cheiro e cor, senón tamén á cantidade de vitaminas que contén a froita. Crese que en condicións naturais todos os elementos necesarios da planta son tomados do chan e da auga natural.
Porén, para dotar de alimentos aos territorios densamente poboados, onde as terras fértiles son limitadas, a xente ten que recorrer ao cultivo dunha gran cantidade de hortalizas nun medio artificial. Estamos a falar de hidroponía: sistemas de alta tecnoloxía nos que os brotes reciben nutrición non do chan, senón da solución que rodea as raíces. O ideal é que a súa composición sexa o máis idéntica posible á do solo natural e, ao mesmo tempo, teña unha consistencia próxima á auga, para non obstruír os numerosos filtros e bombas polos que circula a solución.
Referencia: fertilizantes orgánicos VS minerais
Hai varias formas de simular os microelementos do solo. O primeiro é coa axuda de aditivos minerais, que se producen químicamente. Por unha banda, é unha opción sinxela e barata para crear un complexo de elementos necesarios para as plantas. Por outra banda, os indicadores de sabor das froitas cultivadas con tales fertilizantes poden ser moi inferiores aos vexetais cultivados en solo natural, xa que a composición dos aditivos é limitada.
O segundo método son os fertilizantes orgánicos, que teñen unha base natural e son creados a partir de produtos naturais. Permítenche saturar as plantas cos elementos necesarios, mantendo os sabores e cheiros "naturais". Non obstante, a "materia orgánica" é bastante difícil de obter en forma líquida, tamén pode conter patóxenos e impurezas, polo que úsanse moi pouco en sistemas hidropónicos: é caro e ineficiente nunha gran escala de empresas.
Para mellorar as propiedades gustativas, úsanse cócteles de fertilizantes minerais e orgánicos en hidroponía, que se combinan en diferentes proporcións. A eficacia de tales formulacións é alta, non obstante, o custo dos fertilizantes para as empresas rusas adoita ser superior ao dos minerais, xa que moitos compoñentes son de orixe estranxeira.
Máis barato, máis grande, máis saboroso
A pesar das dificultades anteriores, os científicos de FEFU conseguiron crear compoñentes de fertilizantes orgánicos a partir de algas anfel destinadas a sistemas hidropónicos. O produto resultante, ademais dunha gran cantidade de nutrientes, está saturado de ácido fúlvico, un condutor natural de oligoelementos para as células das raíces das plantas. O fertilizante ten boas propiedades de filtración e ten unha consistencia similar á salsa de soia. A preparación especial de materias primas e o proceso de extracción por ultrasóns permiten excluír os patóxenos. O concentrado de nutrientes seguro e eficaz resultante dilúese en auga nunha proporción de 1 a 100 ou de 1 a 300, dependendo dos cultivos.
"Os experimentos xa demostraron que a composición actual do fertilizante non é inferior en eficiencia aos fertilizantes minerais superiores. A ensalada cultivada no noso produto é comparable en tamaño á que se cultiva na solución importada. Ao mesmo tempo, o custo do noso fertilizante é menor e o valor dos vexetais será maior, xa que son máis nutritivos e de alta calidade ", dixo Alexey Belov, director do proxecto, Ph.D., Profesor do Departamento de Seguimento e desenvolvemento de recursos xeolóxicos no Instituto Politécnico FEFU.
Segundo o científico, continúan os experimentos coa solución nutritiva obtida, e a composición da mostra industrial modificarase de forma que coincida coa eficiencia económica dos fertilizantes minerais.
Ademais, un equipo de científicos xunto con estudantes estuda o efecto de oligoelementos específicos sobre as propiedades organolépticas das plantas. Os investigadores están tentando crear unha composición ideal de elementos que proporcione aos vexetais o maior beneficio.
Ten demanda tanto no Ártico como no espazo
Segundo os representantes do proxecto, a hidroponía orgánica é unha dirección prometedora non só para os grandes invernadoiros. Un gran mercado para tales fertilizantes son os obxectos remotos, por exemplo, os asentamentos de quendas, as estacións de exploradores polares, os buques de longa distancia. Aquí, a necesidade de vexetais frescos pódese pechar coa axuda de recipientes modulares-invernadoiros, que lle permitirán cultivar verduras frescas en volumes suficientes. As composicións para estes pequenos complexos hidropónicos deben ser o máis equilibradas posible para que os veciños de aldeas e empresas remotas poidan diversificar a súa dieta con vexetais deliciosos e nutritivos.
Outra gran área é a provisión de alimentos para estacións espaciais con un longo período de estadía. A hidroponía non só pode pechar a necesidade de vexetais frescos, senón tamén aliviar a carga de estrés dos astronautas, que están especialmente satisfeitos de ver plantas vivas lonxe do seu planeta natal. Xa hoxe, as axencias espaciais de todo o mundo están a investir moito diñeiro no desenvolvemento de sistemas de enerxía para colonias en Marte e misións espaciais a longo prazo. Segundo Alexey Belov, un dos produtos que se crean en FEFU terá como obxectivo desenvolver solucións de nutrientes para instalacións remotas.
"Cando se trata de sistemas hidropónicos para misións espaciais a longo prazo, a cuestión dos fertilizantes orgánicos é moi aguda. Unha persoa pode comer vexetais desequilibrados cultivados con fertilizantes químicos durante un par de meses sen moitas molestias. Pero se a viaxe espacial durará décadas, entón é necesaria unha nutrición funcional e de alta calidade", sinalou o director do proxecto.
Lembra que o desenvolvemento de novos tipos de fertilizantes orgánicos en FEFU realízase no marco do programa “Prioridade 2030” e da Escola Superior de Enxeñería “Instituto de Biotecnoloxía, Bioenxeñería e Sistemas Alimentarios”. O obxectivo do proxecto é desenvolver novas tecnoloxías CRF de agrobioenxeñaría de clase mundial, así como crear unha liña de produtos eficaces e accesibles de fertilizantes a partir de recursos locais do Extremo Oriente.
Unha fonte: https://poisknews.ru