Un impacto da prohibición en Corea afectou inmediatamente aos produtores de cenoria nunha comuna de Hai Duong. Historias da ciencia e tecnoloxía, das cooperativas, do impacto das axencias de xestión...
O meu colega e eu fomos á comuna de Duc Chinh, distrito de Cam Giang, provincia de Hai Duong nunha mañá de inverno, o sol era tan amarelo como o sol do outono, o campo de cenorias verdes era inmenso, regado automaticamente por aspersores. Dándonos a benvida o Sr. Nguyen Duc Thuat, Director da Cooperativa de Servizos Agrícolas Duc Chinh. Coma sempre, pregunteille como estaba o prezo da cenoria este ano, vantaxes e inconvenientes na produción e no consumo. O señor Thuat dixo que a colleita de inverno deste ano foi inusualmente cálida ao comezo da tempada (outubro e novembro, a temperatura máis alta aínda está por encima dos 30 graos centígrados), polo que as cenorias de té temperás teñen raíces afiadas e núcleos grandes. Afortunadamente, decembro é frío, a calidade dos tés posteriores será boa. Lamentablemente, o prezo das cenorias en Duc Chinh diminuíu algo máis da metade en comparación co mesmo período do ano pasado.
A valoración e comentario de Thuat, a causa da baixada dos prezos da cenoria deste ano é que aínda se lle exportan cenorias chinesas. Os traballadores das zonas industriais do sur están no paro, polo que a cantidade de repolo e cenoria consumida nestas zonas diminuíu. Ademais, o clima adverso ao comezo da colleita levou a cenorias feas, puntiagudas e de núcleo grande, mal estado...
Outro obstáculo é que Corea suspendeu a importación de tubérculos e tubérculos (a parte comestible tirada no chan) a partir do 3 de outubro de 2022. Esta é a segunda vez que Corea do Sur emite esta orde. O motivo é que descubriron o nematodo Radopholus similis en tubérculos de banana (o verdadeiro talo dos bananos) exportados a Corea. Pero Corea é o mercado que consome o 80% das cenorias grandes, polo que a exportación de cenorias Duc Chinh a este mercado foi detida recentemente.
O que máis espera Thuat é a reapertura do mercado coreano de produtos de cenoria. Máis de 20 empresas coreanas están á espera de importar cenorias de Duc Chinh. Sábese que o Subdepartamento de Cultivo e Protección Vexetal Hai Duong informou deste asunto ao Departamento de Protección Vexetal e o Departamento mantivo un diálogo para que a parte coreana levante a prohibición.
Respecto da recente suspensión das importacións de cenorias e unha serie de produtos agrícolas vietnamitas a Corea, o Departamento de Protección Vexetal dixo: Seguindo a dirección dos líderes do Ministerio de Agricultura e Desenvolvemento Rural, o Departamento de Protección Vexetal negociou urxentemente o xuíz e ofreceu documentos técnicos pertinentes. Corea anunciou oficialmente o levantamento da prohibición a partir do 21 de decembro de 2022 coa condición de que o Departamento de Protección Vexetal inspeccione detidamente para garantir que os envíos exportados a Corea non estean infectados con nematodos Radopholus similis.
Pregunteille ao señor Thuat: "Está vostede e os seus familiares satisfeitos co que aporta o Proxecto de apoio ao procesamento preliminar e á conservación dos produtos agrícolas en Vietnam?" (é un proxecto financiado pola Comunidade Rural Coreana, o Ministerio de Agricultura, Alimentación e Asuntos Rurais de Corea, e apoiado e implementado pola Academia de Ciencias Agrícolas de Vietnam).
"Moi satisfeita, irmá. Cunha capacidade de procesamento preliminar de 100 toneladas de cenoria/día, 3,000 toneladas/mes en 5 meses de colleita de cenoria/ano, 15,000 toneladas de cenoria son exportadas desde a instalación de procesamento preliminar financiada polo Proxecto. Despois da colleita, as cenorias deben ser lavadas con auga 5, almacenadas en frío - 3 graos Celsius durante 16-24 horas ata que o núcleo alcance os 8 graos Celsius. Pero ese é o valor tanxible, o valor intanxible que aporta o proxecto. Desde que comezou o proxecto, moitas empresas coreanas viñeron aquí directamente para comprar cenorias.Nós negociamos o prezo directamente con elas, a diferenza de antes, compran a través de intermediarios. e os familiares vense obrigados a cotizar. As empresas póñense en contacto connosco directamente a través de Zalo, aquí vos mostro...”, compartiu o Sr. Thuat.
Thuat sacou o seu teléfono para mostrarme a mensaxe. Moi feliz cando unha empresa lle enviou unha mensaxe ao Sr. Thuat dicindo que se permitía exportar cenorias a Corea e querían compralas en xaneiro de 2023. O Sr. Thuat estaba moi feliz e emocionado de compartir: "Máis de 20 empresas coreanas queren comprar Duc Chinh's. cenorias. Samsung Group compra cenorias Duc Chinh a partir de 2021. Nun futuro próximo, o director xeral adxunto de Samsung visitará a compañía. cooperativa irmá”.
Pódese dicir que este proxecto tamén promove outros proxectos de apoio á área de produción concentrada de cenoria na comuna de Duc Chinh. O Comité Popular Provincial de Hai Duong tamén investiu na ampliación da estrada principal do campo de cenoria na comuna de Duc Chinh de 3m a 6m para facilitar o transporte de cenorias e investiu nun sistema de rego económico (rego por pulverización). 100 ha de cenorias fóra do dique, a auga de rego tómase do río Thai Binh.
Sobre a seguridade do produto: para exportar cenorias, os agricultores están obrigados a cumprir coa normativa para que o produto cumpra os requisitos do comprador. En 2020, unha empresa que exportaba cenorias a Xapón foi devolto debido ao exceso de residuos de hexaconazol. A xente tratou os tubérculos podre secos con medicina láctea, ingrediente activo Hexaconazol, e regaron as camas (a cantidade utilizada é demasiada). O Departamento de Protección Vegetal de Hai Duong adestrou aos agricultores para que só pulverizan as follas, non para regar o chan cando se trata de enfermidades vexetais (regar a solución do medicamento no chan non é só unha cuestión de residuos no produto, senón que tamén mata os microorganismos). beneficioso no chan).
O Departamento de Protección Vegetal de Hai Duong tamén guía o período de illamento de 25-30 días. A partir de aí, só se poden exportar cenorias cando o período de corentena sexa de polo menos 25 días e xa non existan problemas de residuos. Cunha superficie de cenorias de toda a comuna en 2019 é de 360 ha, a partir de 2021 é de 380 ha, máis preto de 1,000 ha de terra fóra da comuna a xente aluga para cultivar cenorias cada ano, o rendemento medio é de 51 toneladas/ha, os ingresos por cenorias de A comuna de Duc Chinh en 2019 é de 170 millóns de VND, aumentando a 300 millóns de VND en 2022 (en realidade, os ingresos das cenorias cultivadas coa colleita do inverno de 2021).
Felicitamos ao señor Thuat e ao agricultor de cenoria Duc Chinh. En comparación con 2019, a cooperativa cre moito máis no futuro das cenorias. Lembrei daquela, cando preguntei sobre as dificultades para producir e consumir cenorias, Thuat dixo: “A xente de Duc Chinh pode producir cenorias exactamente como o demanda o mercado, pero o mercado é inestable, polo que non se pode evitar. época de desvalorización”. Agora é diferente, Thuat cre que coa actual expansión do mercado e os produtos de confianza, os agricultores aínda obteñen unha boa colleita.
Os prezos das cenorias en Hai Duong subiron pouco despois de que Corea do Sur levantase a prohibición. O prezo de venda das cenorias da Cooperativa Duc Chinh é actualmente de 8,500 VND/kg, 500-1,000 VND/kg superior ao da semana pasada.
Segundo a Cooperativa de Servizos Agrícolas da Comuna de Duc Chinh (Cam Giang), ata o 27 de decembro había 9 empresas coreanas para investigar e asinar contratos para consumir produtos de cenoria para a colleita de inverno-primavera en 2022-2023.
Co fin de promover a exportación de produtos agrícolas, especialmente cenorias, a Corea, o Departamento de Protección Vexetal esixe aos Subdepartamentos de Corentena Vexetal que realicen inmediatamente as seguintes tarefas:
- Comprobe estrictamente a orixe e o estado dos organismos nocivos para os envíos de exportación, especialmente os tubérculos frescos, para garantir que cumpren as normativas fitosanitarias de Corea.
- O certificado fitosanitario para a exportación debe indicar claramente que a orixe do produto agrícola é de Vietnam e escribir a frase en inglés na declaración adicional: "Este envío (incluíndo os medios de cultivo para plantas para plantar) foi inspeccionado e atopouse gratuitamente. Radopholus similis”.
- No caso de exportar plantas con medios de cultivo retirados, ademais de cumprir os requisitos anteriores, o organismo fitosanitario deberá comprobar e confirmar que os medios de cultivo utilizados no proceso de sementeira non estean contaminados con R. .similis.
- Non emitir certificados fitosanitarios para a exportación a Corea de plantas dos xéneros Anthurium, Philodendron, Monstera e Anubias ata que non haxa un aviso do Departamento sobre as condicións para exportar estas plantas a Corea.
- Solicitando aos xefes de unidades que dirixan e comprendan a fondo a todos os oficiais de corentena vexetal nas súas unidades e que notifiquen e orienten ás empresas exportadoras para que apliquen estrictamente os contidos mencionados anteriormente. No transcurso da execución, se hai dificultades ou problemas, comuníqueos inmediatamente ao Departamento para a súa resolución oportuna.
Unha fonte: https://nongnghiep.vn