As explotacións ecolóxicas acadaron un balance superior ao das convencionais durante o período 2011-2020. Así o demostra un estudo da CBS sobre datos financeiros para eses anos.
En 2020, os balances das empresas ecolóxicas foron de media de 110,000 euros, case unha cuarta parte máis que as convencionais, que ascenderon a 89,000 euros de media. O rendemento medio dunha empresa ecolóxica ese ano foi de 819,000 euros fronte aos 599,000 euros dunha empresa convencional, unha diferenza do 37 por cento.
*Ler tamén: tempos difíciles para o marketing orgánico, pero a perspectiva chama a atención
A diferenza dos cultivos adicionais, o agricultor ecolóxico incorre en máis custos: unha media de 709,000 euros para unha empresa ecolóxica fronte a 510,000 euros para un agricultor convencional en 2020.
Cunha media de 108,000 euros, os produtores de leite ecolóxico tiñan en 20 un balance un 2020 por cento superior ao dos gandeiros convencionais. 2015 foi un bo ano para os produtos lácteos ecolóxicos cun 42 por cento.
2019 - O mellor ano de cultivo
As explotacións de agricultura ecolóxica acadaron un saldo medio de 82,000 euros en 2020, o que supón un 13 por cento máis que as explotacións convencionais, onde o saldo foi de 73,000 euros. Entre 2011 e 2015, os agricultores ecolóxicos tiveron menos éxito. Despois superaron aos seus homólogos habituais e 2019 foi o mellor ano ata agora. Entón, o equilibrio biolóxico aquí era de media un 45 por cento superior.
Ao comparar as empresas de horticultura ecolóxica e tradicionais, o panorama cambiou moito ao longo dos anos. O balance das empresas de xardinería ecolóxica presenta un pico do 50 por cento en 2014 con respecto ao sector convencional e un descenso do 30 por cento en 2020. Este panorama cambiante débese ás grandes diferenzas nos tipos de actividades e no tamaño medio da empresa.