O cultivo de cebola móvese cada vez máis do suroeste dos Países Baixos ao nordeste debido ao aumento da seca e á limitada dispoñibilidade de auga. Whiskerke chaienne da cebola Whiskerke.
Este cambio é especialmente certo para as cebolas de sementes, segundo o director do maior produtor e exportador de cebola de Zelanda. Este ano, segundo a Oficina Central de Estatística, en Zelanda cultiváronse 3,382 hectáreas de cebola de semente. Isto representa o 12 por cento da superficie total de cebola dos Países Baixos, e para a provincia, case 2,000 hectáreas menos de 5,210 hectáreas en 2018.
En Drenthe, a superficie cultivada de cebola en 2018 era de só 765 hectáreas. En 2022, a súa superficie creceu ata 1909 hectáreas. Wiskerke: "O chan en Drenthe é máis limpo e a maioría dos agricultores poden regar alí. Aínda que non creo que a colleita de Zelanda vaia desaparecer, os problemas crecentes son cada vez máis grandes. Sobre todo cando se trata de seca'.
Ensaio de fertirrigación
Para facer fronte á seca, Wiskerke Onions está a realizar ensaios de fertirrigación por segundo ano consecutivo en 2022, e o resultado fala moito. Este ano, o rendemento de cebola no campo de proba de fertirrigación foi de 60 toneladas por hectárea. Trátase dun aumento de 37 toneladas en comparación coas parcelas fóra de deseño en Zelanda, que non superaron as 23 toneladas por hectárea.
"Non hai boa auga de rego dispoñible en todas partes da provincia, en parte debido á salinidade", di o comprador de cebola de Wiskerke Werner Verschueren. “Durante a época de crecemento, non temos que extraer auga de todas partes. É por iso que vexo oportunidades para manexar a boa auga de forma máis eficiente almacenándoa en concas combinadas coa fertirrigación".