#Verdurasconxeladas #AgriculturaCanadense #Tendencias Alimentarias #Nutrición #Conveniencia #Sostenibilidad #Desperdicio alimentario #Beneficios económicos
A medida que os canadenses buscan cada vez máis opcións cómodas pero nutritivas para mellorar as súas comidas, os vexetais conxelados apareceron como unha opción favorita en todo o país. Unha enquisa recente realizada por Nortera arroxa luz sobre os patróns de consumo e as motivacións que impulsan aos canadenses a optar por vexetais conxelados.
Segundo a enquisa, un asombroso 85% dos canadenses compraron vexetais conxelados no último ano, e case a metade deles (48%) fixo compras mensuais. Entre os principais factores que motivan a compra de legumes conxelados están a súa longa vida útil, comodidade, dispoñibilidade durante todo o ano, rendibilidade e contribución á redución do desperdicio de alimentos.
Lonxevidade e practicidade: o 51% dos enquisados aprecia a vida útil prolongada dos vexetais conxelados, que se poden almacenar durante varios meses no conxelador, proporcionando aos fogares unha opción cómoda para a planificación e preparación das comidas.
Comodidade: o 37% dos enquisados cita a comodidade como o principal motivo para elixir verduras conxeladas, o que lles permite aforrar tempo na cociña sen comprometer a nutrición.
Dispoñibilidade durante todo o ano: o 34% dos enquisados valoran a dispoñibilidade durante todo o ano de vexetais conxelados, independentemente das flutuacións estacionais, garantindo unha oferta consistente de produtos nutritivos.
Rentabilidade: o 27% dos enquisados opta pola verdura conxelada para aforrar cartos, xa que os seus prezos mantéñense estables durante todo o ano, ofrecendo unha alternativa económica aos produtos frescos.
Redución do desperdicio de alimentos: o 23% dos enquisados elixe verduras conxeladas para combater o desperdicio de alimentos, xa que poden almacenarse durante períodos prolongados no conxelador, minimizando o risco de deterioración e permitindo o control das porcións.
Ademais, no medio do aumento dos prezos dos alimentos, unha parte importante dos canadenses (33 %) agora compran con máis frecuencia vexetais conxelados debido ás vantaxes económicas que ofrecen. Esta tendencia é especialmente pronunciada entre a demografía máis nova, os fogares con fillos e os consumidores de mediana idade.
Entre os vexetais conxelados, os chícharos dominan, que constitúen o 14.2% de todas as compras de vexetais conxelados en Canadá. Coñecidos pola súa versatilidade e valor nutricional, os chícharos son un ingrediente básico nunha variedade de pratos fáciles de preparar, que van desde sopas ata pratos de pasta. Outras opcións populares inclúen millo, vexetais mixtos e brócoli.
Nun esforzo por promover os beneficios dos vexetais conxelados, Nortera lanzou o sitio web www.legumes-surgeles.ca durante a Semana do Conxelado. Esta plataforma mostra receitas nutritivas, destaca as vantaxes das verduras conxeladas e ofrece consellos para incorporar máis verduras nas comidas diarias.
A crecente popularidade dos vexetais conxelados entre os canadenses reflicte un cambio cara a opcións de alimentos convenientes, aínda que nutritivas. Con beneficios que van desde a vida útil prolongada ata a rendibilidade e a redución do desperdicio de alimentos, os vexetais conxelados aseguraron o seu lugar como un elemento básico nos fogares canadenses, apoiando aos agricultores locais e proporcionando aos consumidores acceso a produtos frescos durante todo o ano.