#AgriculturaSustentable #ProduciónLocaldeAlimentos #AgriculturaEcològica #IniciativaComunitaria #CultivoVexetal #AgriculturaIrlandesa
No corazón de Cherry Orchard, unha iniciativa única está a redefinir o futuro da agricultura de hortalizas en Irlanda. Peadar Lynch, o xerente do xardín comunitario de Cherry Orchard, foi pioneiro nun modelo transformador para o cultivo de vexetais orgánicos e sostibles, demostrando que o cultivo local de alimentos saudables pode ser unha solución á arte decrecente do cultivo comercial de hortalizas.
A día de hoxe, só 60 granxas en Irlanda dedícanse ao cultivo de hortalizas de campo, excluíndo o cultivo de pataca. Este descenso supón un reto importante nun momento no que a importancia das dietas a base de plantas para a saúde humana e do planeta é máis evidente que nunca. O xardín de Lynch's Cherry Orchard destaca como un faro de esperanza, desafiando a norma e mostrando o potencial para un rexurdimento da produción vexetal local.
O xardín comunitario Cherry Orchard, creado inicialmente en 2010, gañou impulso como empresa social en 2019 co apoio do Concello de Dublín. Desde entón, non só prosperou como fonte de alimentos saudables para a comunidade, senón que tamén se converteu nun proxecto demostrativo da agricultura sostible. Lynch fai fincapé na importancia de cultivar de xeito orgánico, co xardín disposto a acadar a certificación orgánica completa en febreiro, un fito significativo que abre as portas a posibilidades máis amplas.
Máis aló dos aspectos económicos, Lynch pretende mostrar o potencial durante todo o ano do cultivo de hortalizas. Ao empregar abonos verdes como trigo sarraceno e phacelia durante os meses de inverno, o xardín segue activo, contribuíndo a unha colleita continua. Lynch prevé este enfoque como unha solución viable para as iniciativas locais de sustentabilidade en todo o país, contrarrestando a tendencia predominante de importar máis do 80% das froitas e verduras.
O éxito do xardín da Cerdeira vai máis aló do seu impacto económico. Os voluntarios e os participantes dos programas de prácticas comunitarias participan activamente no proceso de cultivo, loitando contra o illamento e fomentando un sentimento de orgullo. Lynch prevé o papel do agricultor urbano como un traballo viable, proporcionando formación en seguridade alimentaria e mantemento de rexistros de certificación orgánica. O seu soño é que este modelo se expanda a nivel nacional, dinamizando o cultivo de hortalizas locais e promovendo a sustentabilidade.
O xardín Cherry Orchard de Peadar Lynch emerxe como un cambio de xogo na paisaxe agrícola de Irlanda, mostrando como un enfoque comunitario para a agricultura de hortalizas pode ser unha solución para o cultivo comercial cada vez menor. Mentres nos enfrontamos á necesidade imperiosa de alimentos sostibles e de orixe local, iniciativas como esta abren o camiño para un futuro máis brillante e verde na agricultura.