#agricultura #agricultores #agrónomos #enxeñeiros agrícolas #agricultores #empoderamento comunitario #desenvolvementoeconómico #kangkungchips #vegetablechips #Garut #GMP #localeconomy
Nun esforzo por mellorar a economía local, os veciños de Malangbong en Garut foron adestrados para producir patacas fritas crocantes de kangkung (espinacas de auga). Esta iniciativa, liderada polo coordinador de voluntarios do Grupo de Voluntarios de Garut (GMP), Mamad Komarudin, ten como obxectivo empoderar aos agricultores baixo a orientación do GMP e beneficiar á comunidade. O artigo destaca a inauguración dunha instalación de produción de chips kangkung, a formación impartida aos agricultores e o potencial impacto económico deste esforzo.
Segundo os últimos datos de fontes locais, o GMP dotou as instalacións de produción de todos os equipos necesarios para a fabricación, envasado e comercialización de chips. Mamad Komarudin garante aos agricultores e membros da comunidade que recibirán apoio en todos os aspectos da produción de chips, incluíndo xestión, comercialización, permisos e certificación halal.
Durante o acto de inauguración, o GMP organizou sesións de formación realizadas por profesionais do sector, onde os participantes, incluídas mulleres locais, aprenderon a teoría e as habilidades prácticas da produción de chips vexetais. A formación abarcou varias etapas, desde a elaboración das materias primas ata a fritura, o secado e o envasado dos produtos acabados para a venda.
Mamad explicou ademais que a instalación de produción procesará varias verduras, como kangkung, bayam (espinacas) e outras. O obxectivo desta iniciativa é ensinar aos agricultores a xestionar e monetizar eficazmente os seus produtos agrícolas, estimulando así a economía local e beneficiando aos grupos de agricultores apoiados polo GMP.
Ujang Zaenuddin, o presidente do GMP Farmer Group, fixo fincapé nos seus esforzos para transformar as terras ociosas en terras de cultivo produtivas cultivando hortalizas. Destacou que agora, grazas ao apoio do GMP, non só os agricultores senón tamén a comunidade máis ampla de Garut poden facer patacas fritas kangkung e bayam usando produtos cultivados localmente.
O establecemento da instalación de produción de chips kangkung e a formación impartida aos agricultores en Malangbong, Garut, representan un paso importante para impulsar a economía local e potenciar a comunidade. Ao aproveitar o potencial dos recursos agrícolas e engadir valor a través da produción de chips, os agricultores poden mellorar os seus medios de vida ao tempo que contribúen ao crecemento económico da rexión.